干白米饭怎么弄好吃视频，如何煮大米饭

本站原创 2024-08-28 20:41:27 -

大家好，今天来为大家分享干白米饭怎么弄好吃视频的一些知识点，和如何煮大米饭的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

如何煮大米饭
米饭可以用来做什么好吃的
本釜电饭煲怎么煮饭
白米饭配什么菜比较好吃

如何煮大米饭

如何煮大米饭？对你没看错，就是大米饭？

大家好，我是美食来临，一个爱吃爱喝的美食博主。大米饭可是咱们中国人的主食之一，尤其是南方地区，天天吃大米饭。在我们四川人米饭吃的多，容易被人叫作“饭桶”，饭桶这个名字可不太好，有点2的意思，傻吃傻胀的味道。四川人几乎每天都会煮米饭，早中晚三顿均匀有人会煮大米饭吃，没有其它的原因，主要就是因为米饭吃起来香，吃饱了不容易饿，也就是咱们四川人说的“经饱”。如何煮大米饭？今天咱们就来聊一聊几种煮大米饭的方法吧！

【电饭煲煮大米饭】——简单快捷、便易操作，缺点：容易煮太软，糖分比较高。

煮大米饭很简单，尤其是现在生活条件比较好了，许多人都会采用电饭煲直接煮，简单快捷，方便易操作。四川人几乎都知道用电饭煲煮大米饭的时候，水里要超过大米食指一节左右，煮出来的大米饭不容易软软糯糯、也不容易生硬，而是刚刚合适。当然这是一般家庭只有几个人的时候。如果家里人多了，煮的大米饭多了，水量也会适量增加一些。但总体也会控制到水超过大米食指2节以内的水里。用电饭煲煮大米饭虽然比较简单，但用水量需要根据电饭煲的品质、大米的品种来综合考虑，才会把大米饭煮的软硬适中，煮出来的大米饭才会香糯。

【蒸大米饭】——简单方便，缺点：蒸的量不能太多，太多容易上层软，底层硬。糖分高。

在电饭煲开始普及以前，做大米饭许多人会采用蒸的方式。尤其是90年以前出生的人，许多人读书的时候，饭盒里面带大米，放点红薯，去专门蒸饭的地方蒸着吃，相信现在35岁以上的人几乎都有过这种经历吧！电饭煲的原理也就是从这种方式里面简化出来的。它们的基本原理是一样的，不同的是蒸米饭是采用炒菜锅或者蒸煮锅来蒸米饭，简单说一说：把大米放入一个盆里面，淘洗干净，加上适量的水，放入蒸锅里面蒸熟。当然对于水量的要求和电饭煲的要求相似，通常家里只有几个人的时候，加入的清水超过大米1节食指就可以了。这种蒸大米饭的方式，就要比电饭煲容易控制一些，因为可以随时揭开过观察蒸的大米饭熟了没，需要加水了吗？

【沥米饭】——米饭香、粒粒分明、糖分低。缺点：操作高。

沥米饭是更加远的煮饭方式。咱们家现在煮大米饭的主要方法就是沥米饭，先沥再蒸。这种方式煮大米饭相对来说操作性要多一些，但也不复杂。先沥再蒸的方式，大米饭的糖分会相对来说比较少，味道会更香，但甜味相对来说就低一些哈。建议三高人群多吃沥米饭。在我们南方，有35岁以上的人应该都知道，小时候家里有客人，人数比较多的时候，家里的大人都会用这种沥米饭。这种方式做出来的米饭不容易变质，保存的时间比较久。而且这种沥米饭做出来的米饭粒粒分明。沥米饭的两种方法：一是先沥再蒸，二是先沥再焖。

先沥再蒸：锅里放适量清水，取一些米洗净放入锅里，用勺子进行搅动。当大米的硬心剩下最后一丝或者硬心刚刚消失，就用漏勺把半熟的大米沥起来，米汤可以收集起来喝。把半熟的大米倒进一个有缝隙或者有小孔的盆里，用筷子差一些孔。蒸锅里放入适量清水煮沸，放入半熟的大米，蒸10分钟即可。

先沥再焖：锅里放适量清水，取一些米洗净放入锅里，用勺子进行搅动。当大米的硬心剩下最后一丝或者硬心刚刚消失，就用漏勺把半熟的大米沥起来，米汤可以收集起来喝。把半熟的大米放入锅里，放入一些清水，盖上锅盖起火焖，当锅里没有“水响动”，就焖熟了。这种方式可以焖出一层非常香脆的大米饭锅巴。

【结尾感言】

现在的年轻人图方便，许多人会采用电饭煲直接煮，加入少量芝麻香油拌匀，煮出来会非常香。个人比较喜欢煮沥米饭吃，有时候蒸，有时候焖，口味也不同，米饭粒粒分明，香糯。家里的老年人也比较适合。这样煮出来的大米饭，即使剩下比较多，保存也很方便，而且剩米饭很适合炒着吃。你喜欢哪种方式煮大米饭呢？

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米饭可以用来做什么好吃的

米饭可以用来做好吃的太多了，俗话说得好，人是铁，饭是钢，一顿不吃饿的慌????，可见米饭对人体的重要，哈哈好像说废话了????

大米是咱们国人最主要的粮食，人们聪明才智把大米变化多种多样各种美食，像是光煮粥就有数不清的品种

更别说米饭能做什么好吃的了，像前面大家说的，各种炒饭，炒饭就能炒出百来种，还有饭团，苗族的五彩饭等等，三天三夜说不完??????

介绍一种大家不常吃的一种米饭吃法，每个家里或多或少都会有剩饭，大家可能都会炒来吃或者闷一下，尝试一下我的吃法，很不错

做法_剩米饭放一个大碗里，打几个鸡蛋，看剩米饭有多少，多就打多几个，自己看着来吧

然后切点葱花放进去，却点香菇丁，胡萝卜丁，五香粉或者花椒粉都可以放点，加点盐，一点酱油，充分搅拌均匀，饭粒全部散开

在加点面粉，生粉进去拌均匀，不要太干了，锅热放点点油，把饭取一小团捏成一个小饼，放锅里煎两面金黄，火不要太大，直到起焦焦的一层金黄色就好啦！

非常非常香，又酥脆焦香，比炒饭好吃多了，试试吧，我主页视频有做过，可以去看看了解了解

我是辉姐小厨房，欢迎评论或关注，提出您宝贵的意见，谢谢??????

本釜电饭煲怎么煮饭

本釜电饭煲，一直致力于提升内胆工艺，还原柴火饭铁锅的造型，让米饭回归本真的味道。所谓柴火饭就是点燃柴火加热，使用农村土灶搭配传统大铁锅煮出来的米饭。大半个铁锅都嵌进土灶，柴火燃烧放进灶肚里，火舌均匀地舔舐锅底，灶口之外半米的距离都能感受到热浪。这样蒸煮出来的米饭水分充足更加蓬松，才是真正的柴火饭。

本釜电饭煲主打的就是升级柴火饭。说起柴火饭，是不是唤起了很多人的回忆。想必小时候吃过的大锅柴火饭是很多人记忆里最香甜好吃的吧！！柴火饭之所以好吃是因为铁锅都是宽口浅底的，整个锅身大部分都会陷到灶膛中，这样米饭在蒸煮的过程中受热就很均匀，做出来的米饭自然就好吃了。而本釜电饭煲这次在设计上就是直接把土灶铁锅的形状运用到了内胆上，并且还进一步升级了内胆，使用了日韩市面上比较普及了的PFA涂层

首先，把米放进苏泊尔电饭煲里面。放多少比较合适呢，根据总共需要的饭量来确定。如果放一碗米的话，会蒸出来2碗米饭，一个人吃够了。如果两个人吃的话，可以放2碗米，这样就有4碗饭了。

2、然后倒入适当的水，把米洗干净，俗称淘米。把水倒进电饭煲，然后拿个舀米饭的木勺子，把米搅一搅，洗干净，然后把水倒掉。

3、米淘干净以后，放入适当的清水。水的多少根据米的多少来确定，水和米的比例为1：1比较合适，也就是一碗米一碗水这样，如果两碗米，那么就放两碗水。拿印米的那只碗来印一下水。

4、然后把电饭煲内胆四周的水擦干净，要不然可能会有触电的危险。

5、然后，把内胆放到电饭煲里面，盖上盖子。插上电源。

6、按下电源键开始蒸米饭。如果电源接入没有问题的话，电饭煲的指示灯就会亮起。大约需要半个小时到40分钟左右米饭就可以蒸好。

7、米饭蒸熟以后电饭锅会自动跳闸到保温状态，再稍等大约10分钟片刻就可以开始吃啦。

注：如何确定加多少水？最简单的一个方法，把手洗干净，手掌打开，放入电饭煲内，水面淹过手指，到掌指交界的地方就可以了。如果想吃软烂一点的米饭，就可以稍微多点水就行了。