干炒腊肥肠
材料:
- 腊肥肠 200 克
- 辣椒 2 个
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐适量
步骤:
1. 腊肥肠洗净,切成小块备用。
2. 辣椒洗净,去籽切碎备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
5. 加入腊肥肠煸炒至变色。
6. 加入辣椒继续翻炒。
7. 加入适量盐调味。
8. 最后撒上葱花即可。
注意事项:
1. 腊肥肠要煸炒至变色,口感更佳。
2. 辣椒和葱姜蒜的用量根据个人口味适当调整。
3. 盐的用量要适中,避免过咸。
视频教程:
https://www.youtube.com/watch?v=0B9JycQ1p7c
以上就是关于干炒腊肥肠的湘菜做法视频的详细介绍,希望对您有所帮助。
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