蒜泥花王菜的详细菜谱
【步骤一】准备材料
- 花王菜 250 克
- 蒜头 3 瓣
- 辣椒油 2 汤匙
- 酱油 1 汤匙
- 醋 1 汤匙
- 糖 1/2 汤匙
- 鸡精 1/4 茶匙
- 盐适量
【步骤二】制作步骤
1. 将花王菜洗净,切成小块。
2. 蒜头去皮切成末。
3. 加入蒜末、辣椒油、酱油、醋、糖、鸡精和适量盐,搅拌均匀。
4. 将调好的蒜泥汁倒入花王菜中,拌匀放置10分钟。
【步骤三】注意事项
1. 花王菜洗净后用开水焯烫,冷却后沥干水分。
2. 制作蒜泥汁时,不要加入太多盐,以免影响口感。
3. 适合人群
这道菜适合所有人群,尤其是喜欢辣味和口感清爽的人。
禁忌人群:孕妇、哺乳期妇女和患有消化系统疾病的人不宜多吃。
【步骤四】总结
蒜泥花王菜是一道口感清爽、辣味适中的家常菜。制作方法简单,适合家庭制作。建议搭配米饭食用,口感更佳。
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