本篇文章给大家谈谈家常甜汤怎么弄好吃呢，以及甜汤的家常做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 甜汤的家常做法
2. 甜酒汤的家常做法
3. 你会做哪些甜汤，能教我几道吗
4. 五谷杂粮甜汤做法

甜汤的家常做法

用料

主料：红豆30克，红枣5个，龙眼5个

辅料：冰糖10克

做法

1.

红豆中加开水500毫升，浸泡1—2小时

2.

红枣切开去核，龙眼剥皮

3.

清水1升中倒入红豆，龙眼，红枣，冰糖，煮至红豆熟透

甜酒汤的家常做法

食材清单

圆糯米4斤，安琪甜酒曲1包（8g），凉开水500ml，密封罐5斤装（2个）

详细做法

1、糯米洗净，清水浸泡过夜。将糯米浸泡至用手可以碾碎，就说明泡好了，泡好的米充分冲洗干净。

?2、用电饭煲煮饭模式，将糯米煮熟，加水宁多勿少。用煮的方法出酒量高，当然也可以用蒸屉蒸。

3、酒曲倒入凉开水中，混合。

?4、煮好的糯米晾凉到30度左右，太热或太凉都会影响酒曲发酵。

5、将糯米装入无水无油的容器中，一层糯米，撒一层酒曲水，用干净的勺子轻轻压实，再放一层糯米，再撒一层酒曲压实，一直重复这个动作。

?6、最后所有的糯米都装入容器中，最上一层，把余下的酒曲水一次全部倒入，盖上盖子，春秋放在常温室内，夏天建议放在空调房中，如果是冬天做，而且室内没暖气，记得给它保暖，保温发酵哦。发酵最佳温度20-27度，时长15-20天，视环境与原料而有不同。

?7、第一天的工作全部完成，盖上盖子密封。

?第三天时，已经开始出酒汁，这是个糖化过程。酵母菌在发酵中产生酒精与二氧化碳，桶内压力过大，糯米往上飘浮，并且不断产生二氧化碳，因此装糯米的容器需要留出五分之二的空间，防子发酵过程中外溢。

?第四天，打开盖子，糯米上长满白色菌丝，这不是坏了，是正常现象，用干净的勺子搅拌一下，再盖上盖子，继续发酵。如果打开盖子看到了黑色的菌丝，那就是前期消毒没做好，基本上就不可以要了。

?第六天，糯米开始下沉，糖化慢慢转化为酒精。

?第十八天，不再冒出二氧化碳时，糯米全部沉底，即完成发酵。

你会做哪些甜汤，能教我几道吗

很高兴回答你的问题，我是喜欢吃也爱动手的乐妈陈朵二。@乐妈陈朵二

对于喜欢吃也偏爱甜食的，我经常会煮甜汤来吃。

下面我为你分享三道我日常会做的甜汤。

图1??黑米莲子炖鱼胶。

准备一个鱼胶上锅蒸十分钟，

加冷水泡发几个小时再清洗干净，剪小块。

一把黑糯米一把莲子洗干净，

准备一个炖盅把材料放进去加水，加一小块红糖。

炖两个小时左右就可以吃了。

鱼胶养颜美容补气血，女人可以多食用。

图2??牛奶银耳红枣炖雪燕

准备几粒雪燕泡发八个小时以上，清洗几遍备用。

银耳加水浸泡一会剪小朵备用。

红枣洗干净，准备一个奶锅加一点水煮开，放入冰糖融化，把红枣和银耳放下去煮二十分钟，加入雪燕煮开，准备一瓶纯牛奶倒入一起搅拌煮开，记得要小火搅拌，避免糊锅。

口感顺滑，银耳雪燕美容养颜。

图3??红薯银耳糖水

准备一个红薯削皮切小块，银耳泡发撕小朵，几颗红枣，两片姜片。

起锅烧水放入红薯和红枣姜片煮二十分钟，二十分钟后看红薯熟的状态加入银耳再煮十分钟放糖调味即可出锅。

一碗红薯糖水就做好了，很简单，适当吃点甜的有益调节心情。

五谷杂粮甜汤做法

原料：大米50克，荞麦、薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、麦仁各1大匙，红枣10粒，桂圆10粒。

做法：
1.把荞麦、薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、麦仁洗干净，然后泡水两个小时。

2.桂圆去壳，红枣、大米洗净待用。

3.将上述原料一起倒入高压锅中，加入适量的水，盖盖压阀。

4.转大火喷气后，关火，等到气全部泄光后，再开火煮至喷气，再关火。如此，喷气三次后即可。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

标签：# 家常# 怎么弄# 好吃# 做法