粤菜大厨炒芥菜的做法
芥菜是一种常见的蔬菜，在粤菜中也是常见的食材之一。炒芥菜是一道美味可口的家常菜，下面是粤菜大厨炒芥菜的做法。
步骤1：清洗芥菜
将芥菜叶子分开，用水清洗干净。然后用刀将芥菜叶子切成均匀的小块。
步骤2：焯水
将芥菜块放入开水中焯水，煮约30秒，捞出后用清水冲洗干净备用。
步骤3：热锅冷油
将锅烧热，倒入适量的油，等油热后将芥菜块放入锅中煸炒。
步骤4：加入调料
煸炒出香味后，加入少量的盐和胡椒粉，继续翻炒。
步骤5：炒熟装盘
炒至芥菜变软烂后，加入少量的葱花和蒜末，翻炒均匀后装盘即可。
粤菜大厨炒芥菜的做法简单易学，适合家庭日常食用。芥菜的营养价值很高，富含维生素C、叶酸和膳食纤维，有助于促进身体健康。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/XGR65r3NM2WO.html
.jpg "鲍鱼的酱汁怎么弄好吃(粤菜中闻名的鲍鱼配汁是如何制作的)")
.jpg "粤菜排骨怎么弄好吃窍门(粤式蒜香小排正宗做法)")
