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干原子怎么弄好吃,冠县包酥丸子吃法

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干原子怎么弄好吃,冠县包酥丸子吃法

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本文目录

  1. 干豆角能炸丸子吗
  2. 杂拌丸子的家常做法
  3. 冠县包酥丸子吃法
  4. 皖北大席酥丸子的做法

干豆角能炸丸子吗

干豆角可以炸丸子的。事先准备好的干豆角用清水浸泡,使干豆角发起来变软后在用热水炒一遍,去掉豆腥味后在捞出,剁碎。用在加上各种调料和淀粉、鸡蛋煨好,捲出圆状,放到油锅里反复炸,直到熟透变成金黄色为止。干豆角还可以炖着吃也不错。

杂拌丸子的家常做法

杂拌丸子是一道非常受欢迎的家常菜,以下是简单的做法:

所需食材:

猪肉末250克

青葱2根

姜末1汤匙

鸡蛋1个

盐1/4茶匙

生抽1汤匙

料酒1汤匙

白胡椒粉1/4茶匙

油适量

步骤:

将猪肉末放入碗中。

加入青葱切成细末、姜末、盐、生抽、料酒和白胡椒粉,搅拌均匀。最后加入一个鸡蛋打散,再次搅拌均匀。

用手将肉馅揉成椭圆形小球状丸子。

在平底锅中倒入油,加热至六七成热,放入丸子翻炒至表面金黄,然后加入少量水煮开,转小火焖煮几分钟,待汤汁收干即可。

将丸子取出,撒上少许葱花或者香菜末即可食用。

冠县包酥丸子吃法

以下是冠县包酥丸子的吃法:

1.直接食用:将包酥丸子直接取出,可以当成小吃直接食用。外层酥脆,内馅鲜美,非常适合作为下午茶点心或者零食品尝。

2.炸酥丸子:将包酥丸子放入油锅中炸至金黄色,外层更加酥脆,口感更加香鲜。

3.煮汤饮用:将包酥丸子放入热水中煮熟,可以制作成包酥丸子汤。在锅中加入鸡汤或者肉汤,再加入一些蔬菜和调味料,煮开后放入包酥丸子,煮至丸子表面开始浮起即可。

4.炖菜料:将包酥丸子切成小块,和一些肉类、蔬菜一起炖煮,可以制作成美味的炖菜料,香味四溢。

总之,冠县包酥丸子的吃法多种多样,可以根据个人口味和喜好选择不同的方式品尝。

皖北大席酥丸子的做法

主料

猪肉馅300G

洋葱1个

鹌鹑蛋7个

鸡蛋适量

五香粉适量

辅料

糖适量

盐适量

高汤适量

淀粉适量

做法步骤

1.糯米要提前泡12小时以上,用时将水控净;鹌鹑蛋煮熟,去皮备用。

2.洋葱切碎备用。

3.肉馅中加入洋葱碎,生姜沫,五香粉,盐及少许的糖,加入少许的鸡蛋液搅拌均匀。

4.加少许淀粉,用手抓均匀。

5.鹌鹑蛋先沾些鸡蛋液,再滚上干淀粉。

6.取一勺肉馅放在手心,压平,放入一颗裹了淀粉的鹌鹑蛋。

7.再握上,搓成圆球。

8.滚上一层泡过水的糯米。

9.摆盘后,上锅煮20分钟左右。

10.大炒中加入高汤,盐,鸡精煮开,勾入水淀粉。

11.将蒸好的丸子淋上刚勾好的芡汁。

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标签:# 丸子# 冠县# 吃法# 豆角# 适量