【马勺菜配方大全】
1. 马勺菜是以采摘的嫩马勺菜为原料,经过焯水、腌制、烘干等工艺制成的传统菜品。
2. 马勺菜的味道鲜美,口感脆嫩,入口即化,深受广大食客的喜爱。
3. 适合人群:这道菜适合所有人食用,尤其适合老年人、儿童和素食者。
4. 禁忌:马勺菜属于凉性菜品,容易刺激胃肠道,因此对于胃肠道不适的人来说,应该慎重食用。
5. 制作流程:
1. 采摘嫩马勺菜,去掉杂质和老叶,清洗干净。
2. 将嫩马勺菜切成均匀大小的块状,腌制20分钟左右。
3. 将腌制好的马勺菜放入烤箱中烘干,温度设定为120°C,烤制约20分钟左右。
4. 将烤好的马勺菜取出,放在通风干燥的地方晾干,待完全干燥后密封保存。
6. 【马勺菜的做法】
1. 马勺菜200克
2. 盐3克
3. 糖2克
4. 生抽10毫升
5. 料酒10毫升
6. 鸡精3克
7. 白胡椒粉2克
8. 生姜、蒜、葱适量
9. 食用油适量
马勺菜的做法详细介绍
7. 【马勺菜的营养价值】
1. 马勺菜含有丰富的维生素和矿物质,特别是维生素C,有助于增强身体免疫力。
2. 马勺菜还含有多种微量元素,可以促进身体代谢,延缓衰老。
8. 【马勺菜的保存方法】
1. 将马勺菜放在通风干燥的地方晾干,待完全干燥后密封保存。
2. 存放马勺菜时,最好放在冰箱中保存,以免变质。