各位老铁们好，相信很多人对白米粉怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于白米粉怎么弄好吃以及白米粉的家常做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
白米粉的家常做法
材料：干米粉500克，猪肉150克，包菜半个，尖椒2个，淀粉少许，料酒少许，植物油适量，酱油适量，盐适量
1.米粉准备好；
2.将干米粉泡在凉水中；
3.米粉煮熟后盖盖子焖10分钟；
4.猪肉切细丝，加入料酒、淀粉、盐抓捏均匀腌10分钟；
5.包菜、尖椒洗干净；
6.尖椒去蒂去籽，切成细丝；
7.包菜切细丝；
8.将米粉过三遍凉水，非常的柔软、爽利；
9.炒锅加油，放葱花煸炒出香味后，肉丝入锅中至8成熟，倒入酱油调色调味；
10.将包菜丝和辣椒丝入锅中翻炒两分钟，再撒盐、酱油翻炒出汤；
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1.将米粉倒入锅中，混合均匀，出锅。
银丝米粉做法
用料
银丝米粉（2块）330克
盐1-2克
生抽2勺
老抽1勺
蒜蓉辣酱1勺
白糖一小撮
花生油适量
白胡椒粉少许
熟白芝麻一小撮
葱花一小撮
肉沫100克
肉沫调料：盐、生抽、白胡椒粉、生粉。
做法步骤
步骤1
取二块银丝米粉，放入开水中，浸泡3分钟。
步骤2
肉沫用调味料腌好，取一料理碗做调味汁，放入盐、生抽、老抽、白糖、蒜蓉辣酱、花生油，调和均匀，备用。将泡好的米粉捞出，无需滤干水，放入不锈钢盘中，拌入调味汁，翻拌均匀，喜欢米丝湿一点的，加1-2汤勺沸水，最后在米粉表面均匀的铺上腌好的肉沫。
步骤3
蒸锅放水，水开后，入锅大火蒸6分钟，关火，在米丝表面洒上白胡椒粉、葱花、熟白芝麻，即可享用。蒸好的米丝，干爽弹牙。如果蒸好的米丝偏干，可以加1-2汤勺沸水，翻拌均匀，米丝就变得干湿适宜了，口味不受影响，一样美味！
清化米粉怎么做好吃
1、将带皮五花肉烙尽余毛，刮洗干净，切成长6厘米、宽3.5厘米、厚0.7厘米的片盛入碗中，放入糊汁酒、酱油、盐、味精拌匀，用保鲜膜密封腌渍1小时待用。
2、将糯米、粳米、八角、白胡椒粉下锅用微火炒至浅黄色后碾成米粉，再加花生油、高汤拌匀。
3、将腌渍入味的五花肉与米粉拌匀，并分成16小团放在桐叶上包紧，放入垫好桐叶的小竹笼中旺火蒸1小时取出，刷上明油即可。食用时剥去桐叶。
白米粉做法
首先把米粉泡一会，开水烫8分钟，凉水冲一分钟。确保米粉干净。这时候米粉就熟的差不多了。
把白开水里加点香油，在把米粉倒进去，搅拌一会。然后加酱油，醋拌一下，然后有什么加什么（肉片，榨菜之类）在这里就加油渣和鸡枞油。
关于白米粉怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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