湘菜黄鸡炖土豆条家常做法
黄鸡是湖南的传统名菜之一,而土豆则是湖南人最喜欢的蔬菜之一。今天,我们将介绍一道湘菜黄鸡炖土豆条的家常做法。
步骤:
1. 将黄鸡宰杀洗净,切成块。
2. 将土豆去皮,切成条状。
3. 将鸡块放入热锅中煸炒,直到变色。
4. 加入足够的清水,放入姜片、葱段、料酒和生抽,大火烧开后转小火煮30分钟。
5. 将土豆条放入锅中,继续煮10分钟,直到土豆变软。
6. 加入适量的盐、胡椒粉和鸡精,调味后继续煮5分钟。
7. 最后,将汤汁收干,放入蒜末和香菜叶即可。
这是一道简单而美味的湘菜黄鸡炖土豆条的做法。这道菜不仅美味,而且营养丰富,适合家常菜。如果你喜欢这道菜,不妨试着自己在家做一道吧!
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