菜卷菜团是一种传统的中式糕点,口感香甜可口。以下是一份简单的菜卷菜团配方,供参考。
材料:
- 面粉 200克
- 食用油 100毫升
- 水 120毫升
- 馅料:猪肉馅 100克
- 青菜 适量
- 葱姜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
步骤:
1.将面粉和食用油混合在一起,慢慢加入水,揉成面团。
2.将面团揉成长条,切成小块,擀成薄片。
3.将薄片卷成成长条,再切成小段。
4.将小段擀成薄皮,放上猪肉馅、青菜、葱姜、盐、糖等馅料。
5.将面皮对折,把两端向中间折,然后将面皮卷起来。
6.把卷好的菜卷放入蒸锅里,用大火蒸15分钟左右,直到熟透。
7.取出蒸好的菜卷,放入盘子里即可享用。
菜卷菜团不仅美味可口,而且营养丰富,富含膳食纤维和维生素和矿物质。希望您能喜欢这份简单的菜卷菜团配方,享受美食的同时也保持健康。
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