大家好,今天给各位分享包粽子干粽子叶怎么弄好吃的一些知识,其中也会对干粽叶怎么处理才能包粽子进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
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干叶粽子的包法
把干粽子叶用清水泡,泡上十个小时,在清水中放些盐,盐能起到杀菌,软化作用,这样就可以包粽子。这样包的粽子有粽叶的清香。
干粽叶怎么处理才能包粽子
首先将干粽叶清洗干净,然后置于沸水中煮3分钟,如果粽叶较多,可以用筷子翻拌一下,使每片粽叶都能浸泡到,可以起到消毒灭菌的效果。
将煮好的粽叶放在冷水中浸泡,几小时后粽叶就会变软,一般建议浸泡一晚上效果更好,泡好后再清洗一遍。
用剪刀把粽叶的叶梗和尖角部分剪掉就可以用来包粽子了,这样包出来的粽子粽叶不会裹得很厚,看起来整整齐齐的好看。
干粽子叶怎么处理步骤
1.
首先准备好干粽子叶200克,如下图所示。
2.
盆子当中放入1000毫升的水,加入干粽子叶200克,浸泡30分钟。
3.
接着锅中放入水1000毫升,加入粽子叶200克,开小火煮十分钟即可。
4.
十分钟以后直接关火,将粽子叶捞出,干粽子叶就处理完成。
干竹子叶怎样处理后可以包粽子
干竹子叶怎样处理后的包粽子
大火煮熟
干粽叶浸泡一晚上之后,用清水冲洗一遍,就可以开始煮了。在锅里加入足够的水,放少量食盐大火煮到沸腾,小编这里要提醒一下大家,一定要等到水滚开之后才可以把粽叶放下锅,不然会容易发黄,韧性变差。大火烧开了,把粽叶分批放进去,不要一次性全部放进去,三张五张的慢慢放,可以加少量食盐继续大火煮,大概有5分钟这样子就可以关火了。干粽叶虽然有韧性,但不应该煮太长时间,不然会失去它应有的新鲜度,甚至没有了粽香味
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