
各位老铁们好,相信很多人对熟羊肉怎么弄好吃简单都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于熟羊肉怎么弄好吃简单以及熟羊肉怎么做好吃的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
本文目录
熟羊肉做羊肉汤的家常做法
这个用熟羊肉做羊肉汤的家常做法很简单,把羊肉切成小块,葱姜蒜炝锅后放入煸炒一分钟左右加水生抽蚝油调料包后开始煮,半小时左右就可以了,出锅时加盐。
熟羊肉怎么炖好吃最简单
1、首先需要将适量白菜洗净,切碎。
2、然后准备好买来的适量熟羊肉。
3、再然后将适量姜和适量洋葱倒入锅中,爆香。
4、之适量羊肉倒入锅中煸炒。
5、再之后爆香后,加入适量水。
6、紧接着待汤开后,加入适量大白菜和适量盐。
7、再紧接着待适量大白菜炖熟后即可。
熟羊肉怎么做好吃
一、大蒜羊肉
(一)材料
羊肉
(瘦)250克,白皮大蒜15克,酱油2克,盐1克,辣椒油15克
(二)做法
1、将羊肉洗净,煮熟,切片。
2、大蒜捣烂,与羊肉同放大盘内,加适量辣椒油、酱油、精盐等拌匀。
二、凉拌羊肉丝
(一)材料
新鲜羊肉500克,植物油1汤匙,姜末11/2茶匙,大蒜5瓣,盐1茶匙,花椒油1茶匙,熟油辣椒11/2,酱油和醋各1茶匙,青葱3棵
(二)做法
1、取新鲜无骨的羊肉在白水中煮30分钟以上,捞起冷却后切2-3厘米的肉丝。
2、大蒜拍碎,姜切末,青葱切葱丝;长度与羊肉丝同长;这样在盘中更有整体感,不会显得杂乱。
3、将姜末、大蒜、盐、花椒油、熟油辣椒、酱油和醋以及葱丝和植物油全部倒进拌盘中搅拌均匀即成。
三、红烧羊肉
(一)材料
羊肉、土豆、洋葱、胡萝卜、葱、姜、蒜;作料:盐、糖、大料粉
(胡椒、花椒、八角等)、味精、花雕酒、羊肉汤、生抽、老抽。
(二)做法
1、羊肉剁块,冷水大火煮沸,劈沫;关小火焖至6成烂;
2、加工好配菜
(土豆、胡萝卜——随刀块、洋葱——横向长丝);
3、起小油锅加入配菜煸炒,加一勺羊肉汤中火焖;
4、捞起煮好的羊肉块铺在配菜上面,加花雕酒大火沸;
5、去酒香后,加生抽、老抽、糖、味精、大料,改中火煮;
6、待颜色变红,改小火焖5分钟,入盘上桌
(玻璃碗盛装)。
四、红焖羊肉煲
(一)材料
羊肉
(视个人喜好选择,偶喜欢吃羊腿和羊颈),胡萝卜,芹菜,香菜
(二)调料
盐
(适量),番茄酱
(适量),味精
(看个人喜好),鸡精,辣椒适量,蒜瓣3-5粒
(三)做法:
1、羊肉剁块
(大小视个人而定),胡萝卜切滚刀块。芹菜切段,香菜切段。
2、羊肉用热水汆烫
(羊肉一定需要热水汆烫哦),汆烫过的水漂去浮末后留着不要到。
3、煲里加油烧热后蒜呛锅,放汆烫后的羊肉爆香,放胡萝卜,加番茄酱和辣椒,加盐,鸡精,加汆过羊肉的水,煲盖上盖子焖。
(也可以在锅里呛好后放到煲里焖)
4、羊肉焖至用筷子戳可穿透即可。放芹菜焖3分钟,端到桌上时撒上香菜即可。
熟羊肉怎么做好吃呢,这下你知道了吗!我们介绍了四个菜谱,大蒜羊肉,凉拌羊肉丝,红烧羊肉,红焖羊肉煲,我们把材料,做法都很详细的介绍了一下,这下子你有没有知道了呢!当然熟羊肉肯定还有其他的做法,小吃货的你是不是有你的独门
煮熟的羊肉怎么样好吃
步骤/方式1
熟羊肉撕碎
步骤/方式2
大葱,滚刀切。
步骤/方式3
朝天椒,干辣椒切碎。
步骤/方式4
锅热油,下干辣椒,下羊肉翻炒。加入辣椒。
步骤/方式5
加入大葱,盐,生抽,糖。
步骤/方式6
成品
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