湘菜干锅新鲜肥肠图片做法

本站原创 2023-07-03 20:51:15 -

湘菜干锅新鲜肥肠的做法
湘菜是中国八大菜系之一,以口味麻辣、鲜香为特点。而干锅新鲜肥肠是一道湘菜中的名菜,制作方法独特,口感鲜美。下面是一份干锅新鲜肥肠的做法,供您参考。
材料:
- 肥肠 200 克
- 辣椒 2 个
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐、糖、料酒、生抽、老抽、醋适量
步骤:

1. 将肥肠清洗干净,切成小块备用。
2. 辣椒切段,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入切好的肥肠块,煸炒至变色。
5. 加入适量的盐、糖、料酒、生抽、老抽、醋,翻炒均匀。
6. 加入辣椒段,继续翻炒,直到辣椒变软。
7. 干锅后即可出锅,装盘享用。
注意事项:

1. 煸炒肥肠时,要充分翻炒,以免糊锅。
2. 辣椒的数量可以根据自己的口味进行调整。
3. 调料的用量可以根据自己的口味进行微调。
湘菜干锅新鲜肥肠的做法独特,口感鲜美。通过以上的制作方法,您可以制作出美味的干锅新鲜肥肠。希望您能够喜欢这道菜品。

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标签：# 肥肠# 湘菜# 做法# 新鲜# 干锅