黄骨鱼是一道美味可口的川菜。以下是一份简单而美味的黄骨鱼做法:
材料:
- 300克黄骨鱼
- 2个葱
- 1个姜
- 1个小蒜
- 1汤匙料酒
- 1汤匙生抽
- 1汤匙白糖
- 1汤匙盐
- 1汤匙植物油
步骤:
1. 黄骨鱼去鳞、去内脏,清洗干净。葱、姜、蒜切成末备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
3. 加入黄骨鱼,煸炒一会儿,直到鱼眼变白。
4. 加入料酒、生抽、白糖、盐,继续煸炒均匀。
5. 加入适量的水,大火烧开后转小火炖煮15分钟左右,直到黄骨鱼熟透。
6. 起锅前撒上葱花即可。
这是一份简单而美味的黄骨鱼做法。希望您会喜欢。
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