浏阳小炒驴肉是湘菜中的一道特色菜肴,以驴肉为主要材料,采用传统的烹饪方法制作而成。以下是湘菜做法的步骤:
步骤1:将驴肉切成块状,焯水去腥,备用。
步骤2:锅中加入少量油,放入葱、姜爆香,加入驴肉煸炒。
步骤3:加入料酒、酱油、盐、糖、鸡精调味,继续煸炒。
步骤4:加入浏阳烟花、辣椒面、花椒等调料,炒匀后装盘即可。
浏阳小炒驴肉是一道美味可口的湘菜佳肴,不仅口感鲜美,而且营养丰富。如果您喜欢湘菜,不妨尝试一下这道浏阳小炒驴肉,让您的味蕾感受到湘菜的独特魅力。
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