粤菜甘草煲汤做法大全集
甘草是一种常见的中药材，在中医理论中被认为具有清热解毒、润肺止咳等功效。而在广东的饮食文化中，甘草煲汤是一道非常受欢迎的汤品。下面是粤菜甘草煲汤的做法大全集，供您参考。
1. 材料：甘草、鸡肉、姜片、葱段、料酒、盐等。
2. 将鸡肉洗净，切成小块，加入姜片和葱段，加入适量的料酒，放入蒸锅中蒸熟。
3. 将蒸熟的鸡肉取出，放入水中焯水，去除血沫。
4. 将甘草洗净，切成小块。
5. 锅中加入清水，放入甘草、鸡肉、姜片和葱段，加入适量的盐调味。
6. 煮沸后转小火慢慢炖煮1-2小时，直到汤汁浓稠即可。
粤菜甘草煲汤的做法非常简单，只需要将鸡肉和甘草放入水中炖煮，就可以制作出一道美味可口的汤品。不仅可以为身体提供充足的营养，还可以缓解咳嗽、口干舌燥等症状。
以上就是粤菜甘草煲汤的做法大全集，希望对您有所帮助。
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