大家好，今天来为大家分享肉丝丝汤怎么弄好吃窍门的一些知识点，和姜丝肉丝汤做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
姜丝肉丝汤做法
1、瘦肉洗净切成条状；
2、用刀背轻轻剁瘦肉丝，使其粘在一块；
3、姜切丝备用；
4、汤锅烧开水，下入姜丝；
5、把切好的瘦肉丝放入碗里，加入少许的盐、地瓜粉、料酒抓匀；
6、在加入一个蛋清抓匀；
7、调小火，把瘦肉丝慢慢地放入汤锅里；
8、待所有的瘦肉都放入锅里后再开大火烧煮；
9、调入盐、鸡精、胡椒粉，滴入几滴的麻油，撒上葱花；
10、一锅美味的驱寒汤就出锅了。
怎么蒸瘦肉汤才是最好呀
材料
主料：干黄花菜80g丝瓜350g瘦肉80g
辅料：油适量盐适量生粉适量竹笙适量鸡精适量
做法
1.先将黄花菜干货，用温水泡二十分钟左右，清洗两到三次，挤干水份备用；
2.将买回来的瘦肉切片然后用生粉，盐和食用油拌均匀腌制片刻。
3.准备丝瓜，黄花菜，竹笙。
4.小煮锅烧开水然后加适量的盐，鸡精调味放入黄花菜，竹笙烧开。
5.然后放入丝瓜煮几分钟。
6.最后放入腌制好的瘦肉大火烧开并将瘦肉划散让瘦肉均匀受热煮熟即可。
7.还有几块吃剩下的生菜在出锅时放入烫熟即可。
8.这款“黄花菜丝瓜瘦肉汤”汤水清鲜美味，营养丰富，荤素搭配均匀。常喝保健美容。
小诀窍
1，管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意..
2，最后放入瘦肉这样才可以使得瘦肉煮到刚好熟还泡浸在烧开的热汤里，这样的瘦肉片口感才鲜嫩香滑。
肉丝火锅怎么做好吃
热锅放一点点底油然后加入牛油
(牛腩上面剃下来的肥油)煸出油
加入花椒、辣椒、生姜大蒜葱、洋葱炒出香味
加入豆瓣酱、剁辣椒,然后放入里脊肉丝煸炒上红油色
加入黄豆酱、盐、老抽、酱油、醋、料酒煸炒上色
加水焖煮,火锅沸腾就可以吃了,可以搭配各种想吃的青菜等
蒸肉丝汤的做法
材料：猪瘦肉250克、生姜片4片、盐8克。
做法：
1、将猪瘦肉洗干净，切成丝，同生姜片一起放进3-4碗开水中浸泡半小时。
2、浸泡过半小时之后，再用隔水蒸10~20分钟，静放5分钟，喝前撒少量的盐提鲜即可。
蒸肉丝汤不能使用冷水，要提前备好开水，加入腌制好的肉丝后热水上锅蒸。肉汤不宜添加料酒去腥，而应使用白胡椒粉和姜丝去腥。
文章分享结束，肉丝丝汤怎么弄好吃窍门和姜丝肉丝汤做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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