大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下半熟的大肠怎么弄好吃又简单的问题，以及和半熟猪大肠简单家常做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
半熟猪大肠简单家常做法
步骤1
食材：半熟猪大肠300克、大白菜400克、姜1克、大葱20克、食用油8克、盐1克、生抽3克、鸡精2克、干辣椒3个。
步骤2
半熟猪大肠切段。
步骤3
大白菜切块。
步骤4
姜切片。
步骤5
大葱切片。
步骤6
干辣椒切断。
步骤7
热锅倒油，油温5成热时，下葱、姜、蒜、干辣椒，加入猪大肠，炒匀。
步骤8
倒入大白菜、生抽、盐，炒匀，加入200毫升清水，焖煮8分钟。
步骤9
调入鸡精，炒匀即可。
半熟猪大肠怎么去臭味
清洗猪大肠时，需要用到面粉、淀粉、老陈醋这三种物质，面粉和淀粉能吸收老陈醋中的醋酸，而淀粉和面粉中的酸性物质和猪大肠完全接触，能将猪大肠中的腥臭味完全去除
（这些发臭的物质都是碱性物质，我们用陈醋洗，可以使猪大肠中的碱性物质和酸性物质结合，酸碱中和，所以清洗出来的猪大肠也就没有腥臭味了），此方法只需要5分钟左右，就能自动去除猪大肠的腥臭味了。
超市半熟大肠的做法
肥肠的细尾切去不要，再把肥肠切成约2.5厘米的段，放入加了姜、葱、花椒的水中煮偷，捞出控干水份。
用7成油温把肥肠炸至金红SE，捞起待用。
净锅倒入SE拉油，放入30克白糖用小火炒至深红SE，再倒入炸过的肥肠翻拌，使其上SE。
烹入料酒、姜末、葱末、蒜末，炒出香味后，下入清汤、酱油、白糖、盐、味经、白醋，烧开后转小火慢慢烧制。
待汤汁开始收干时，放入胡椒粉、肉桂粉、砂仁粉，继续慢火烧至汤干汁浓。
用筷子一块一块地夹起摆好在盘子上，用手勺把汁液均匀地浇在肥肠上，再撒上香菜末，即可上桌。
半熟的猪大肠怎么洗
可以往里加猪大肠里面加一些面粉反复柔搓，面粉有吸附的作用，会吸掉大肠里面的杂质，再用清水清洗干净。
最后再加上盐和醋同样的反复柔搓，直到把肥肠里都搓干净，用清水洗干净就可以了，猪大肠可以炒着吃，也可以红烧。
关于半熟的大肠怎么弄好吃又简单和半熟猪大肠简单家常做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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