大家好,今天给各位分享巴旦木坚果怎么弄好吃的一些知识,其中也会对巴旦木的正确吃法及食用禁忌进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
本文目录
巴旦木仁怎么加工好吃
直接食用。
巴旦木是属于非常多见的坚果,可以简单地进行热加工,直接放在锅内炒熟即可,其实巴旦木含有微量元素以及植物的含量是非常高的,品种也比较多,有薄皮的又比较甜的,还有苦的,如果是食用巴旦木对神经衰弱,还有高血压等病症都是具有非常好的保健效果的,但是大家也不会吃的太多,否则就会转变成脂肪,所以大家一定要适量。
巴旦木坚果营养成分
巴旦杏营养价值很高,仁内含植物油55-61%,蛋白质28%,淀粉、糖10-11%,并含有少量维生素A、B1、B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、钙、镁、钠、钾,同时含有铁、钴等18种微量元素。
巴旦木的正确吃法及食用禁忌
取适量巴旦木,剥去外壳直接食用即可。
也可以制作面食:准备适量的面粉、酵母粉、巴旦木、纯牛奶、蜂蜜。将巴旦木切碎备用。将酵母粉倒入碗中,加入适量的温水备用。将面粉倒入盆中,加入适量的酵母粉水、纯牛奶、蜂蜜,揉成光滑的面团,发酵一小时后排气,擀成长方形,撒上巴旦木碎,放入烤箱中180度烤30分钟即可食用。
禁忌不宜同食:
茶叶、李子、肥猪肉、奶油
巴旦木中含有大量的蛋白质,不宜与富含鞣酸的食物大量同食,比如茶叶、李子等,以免蛋白质凝固、沉淀,降低巴旦木的营养价值,增加肠胃负担。巴旦木中含有较多的不饱和脂肪酸,不宜与富含饱和脂肪酸的食物,比如肥猪肉、奶油等一起吃,以免影响不饱和脂肪酸吸收。
怎样栽培巴旦木
1、嫁接方法。主要用芽接,芽接中又以套芽接(管状芽接)和T字形芽接较为普遍。栽培模式。巴旦木栽培主要有园式和间作式,栽植过密,生长不良,结果很少。根据当地情况,可选用3×5(m),4×4(m),4×5(m)或4×6(m)等方式,即栽27~44株/667m2。在干旱地区适当密些,在肥沃的灌区可栽稀一点。间作式一般株距为3~4米,行距12.5~50米不等。配置授粉树。巴旦木自花不实,可以每隔2~3行主栽品种,配置1~2行授粉品种。
2、整形修剪。巴旦木定植当年定干,第二年后开始整形,可采用疏层形或自然开心形整枝,主干高度50~70cm。疏层形上留主枝5~7个,分为2~3层。开心形上留主枝3~4个,每隔10~20cm左右在主干上交错配置,主枝间方位角90~120度。在主干上除主枝外,其它枝条只要不太密可摘心保留,以促使主干加粗生长。巴旦木的修剪量较轻,冬季修剪和夏剪配合进行最佳。修剪方式与杏相似,幼龄树以轻剪缓放为主,结果枝组适当短剪回缩。对各级骨干枝的延长枝按需要长度进行短剪,对徒长枝、枯枝、病虫枝及过密枝加以疏除。对盛果期树的修剪以疏剪为主,适当进行短截,注意保留较多的中、短果枝,加强结果枝组的培养和更新。
3、肥水管理。巴旦木属抗旱、耐瘠薄树种,对土壤适应性强。巴旦木园每年需秋耕1次。生长季应及时中耕松土,保持土壤疏松、透气、无杂草。一般无需灌水,但过度干旱时应适时灌水。雨季应注意排水,防止土壤积水引起根系腐烂。越冬前灌防冻水效果好。巴旦木树每年秋施基肥1次,以果实采收至土壤冻结前为宜。幼树施2~4t/667m2农家肥或40~100kg/667m2复合肥,结果树秋施基肥应酌情增加。巴旦木树生长季节应追肥2~4次。成年树每株每年需氮1kg、磷0.4kg、钾0.4kg。此外,应注意补充含锌、硼、钙等元素的复合肥。病虫害防治。巴旦木的病害主要有褐腐病、弹孔病、溃疡病、叶疮痂病、叶枯萎病、果软腐病、冠腐病等。巴旦木生产上病害较少,只在苗期常见立枯病发生,成树有非侵染病害发生,树势弱是易染枝干流胶病,此外还有一些病毒危害巴旦木。巴旦木虫害主要有螨类、蚧壳虫、红蜘蛛、蝽类、蚜虫等。防治以生物防治与化学防治相结合,主要措施是选用无病的健壮种苗。
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