今天给各位分享刚买的荔浦芋头怎么弄好吃的知识,其中也会对生吃荔浦芋头处理方式进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录
荔浦芋头怎么吃最好吃
荔浦芋头是一道很受欢迎的美食,它的口感韧性十足,还有香甜的味道。荔浦芋头可以烧、煮、蒸、煎、炒等方式进行烹饪,以下是一些最好吃的方法:
烧荔浦芋头汤:将荔浦芋头切成小块,加入清水和少量盐煮20-30分钟即可。
蒸荔浦芋头:将荔浦芋头去皮切成小块,加入少量盐和水,放到蒸锅中蒸熟,然后加入适量的蒜末和香菜即可。
煎荔浦芋头饼:将荔浦芋头切成薄片,将薄片沾上少量面粉,然后放入平底锅中煎至两面金黄色即可。
煮荔浦芋头粥:将荔浦芋头切成小块,加入清水中煮熟,再加入适量的米和糯米,煮成粥,最后加入适量的盐,味精和肉末即可。
无论哪种做法,都是美味可口的荔浦芋头的重要吃法之一!
荔浦芋头蒸着吃还是煮着好吃
荔浦芋头个人觉得还是蒸着吃好吃。荔浦芋头大多数人应该都有吃过,但是也有人问荔浦芋头是不是蒸的比煮的好吃,我个人是喜欢蒸着吃的,这种就要看个人的口味了。我是比较喜欢吃蒸的,蒸的做法也是比较容易的,吃起来味道也非常好,再加上一些调味品,真的是非常好吃了。
生吃荔浦芋头处理方式
1、首先把香芋从中间切开,然后把皮去掉,再用刀切成长条,长度是6厘米,直径2厘米(切的大主要是因为是因为翻炒中间容易碎掉)家庭制作可以切成丁,饭店制作主要是为了美观成型。
2、下面开始上火制作,锅内加清水,水开后下入香芋汆水,水开煮30秒左右。
然后趁热撒上一层粉芡拌匀,加粉芡主要是起一层保护膜的作用,这样炸出来的香芋不易变形。
3锅内加油大火加热,油温在160度的时候下入香芋炸制,下香芋的时候要分开下入,防止粘连一起,油温保持在160度左右浸炸。
4、炸制时间大概8分钟左右,然后把香芋捞出准备重油,油温在180度的时候下入重油,重油是让外皮更酥脆和不易变形,然后倒出控油备用。
5、锅洗净加入清水30克,然后下入白糖80克,用锅铲搅动下,让受热均匀,熬制水份完全蒸发,搅动的时候感觉糖液比较粘稠,这个时候下入炸好的香芋,然后关火。
6、不断的翻动锅,让香芋粘匀糖液,翻动香芋的时候动作要轻一点,避免把香芋翻碎掉,随着温度下降,颜色会越来越白,也可以用扇子扇动快速降温,颜色变白之后就可以装盘。
荔浦芋头怎么炖好吃
材料
"冰榔芋300克","糖10克","小花菇30克","生抽15克","胡萝卜30克","素蚝油30克","白蘑菇50克","胡椒粉3克",
做法
?
1:芋头去皮切块,
?
3:白蘑菇一切四块,
?
5:胡萝卜切丁,
?
6:小花菇泡发好,以30克花菇、500克水、30克素蚝油、15克生抽、10克糖、2克胡椒粉的比例文火炖半小时制成花菇酱汁。
?
7:锅放入少许油,
?
8:先放入白蘑菇煸炒至金黄色,
?
9:先放入白蘑菇煸炒至金黄色,
?
10:然后放入胡萝卜,
?
11:略微煸炒后放入芋头一起翻炒至变色,
?
12:略微煸炒后放入芋头一起翻炒至变色,
?
13:倒入熬制好的花菇酱汁,
?
14:盖上锅盖焖煮至收汁,
?
15:另将砂锅放在灶上烧热,
?
16:倒入少许油,
?
17:烧热将煮好的芋头花菇慢慢舀入砂锅内,
?
18:拿上盘子垫上纸巾当托盘,
?
19:放上装好的砂锅即可上菜。
刚买的荔浦芋头怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于生吃荔浦芋头处理方式、刚买的荔浦芋头怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。