大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下干鹿角怎么弄好吃窍门的问题，以及和干鹿角的食用方法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 干鹿角的食用方法
2. 鹿角凉拌熟的还是生的
3. 干鹿角菜用冷水还是热水泡发
4. 青海干鹿角菜的做法

干鹿角的食用方法

1、锅内放冷水、绿豆，烧开，捞起来绿豆。

2、将鹿角菜放绿豆粥中焯烫，随后放进冷水中侵泡1钟头，捞起来凉干。

3、将鹿角菜、香肠、玉兰片、黄瓜皮切开，反面朝下间距齐整地摆放在碗中。

4、白汤、鸡精、绍兴酒、食用盐调均匀浇入碗内，上笼用旺蒸三十分钟取下，滗出料汁扣在盘里。

5、将滗出的原汤，勾上芡，淋入猪板油，浇在菜表面即成。

鹿角凉拌熟的还是生的

熟的

鹿角菜生长在海拔3000米以上原始森林的苔藓中，它们富含氨基酸、纤维素和许多微量元素，它们还含有钙、铁、磷、锌和其他微量元素，它们是以鹿角命名的。

鹿角菜的乏味步骤是小心地把它们捡起来。一般来说，当商人装运货物时，他们会把货物捡起来，因为鹿角菜的生长环境是森林中的苔藓，生长在草地上，所以杂草很多。简化后，他们做菜，把盘子放在冷水里煮5分钟，鹿角菜煮起来不软。

干鹿角菜用冷水还是热水泡发

1.用热水泡发更好。2.因为干鹿角菜的纤维较为粗糙，用热水泡发可以更好地软化纤维，使其更易于消化吸收。同时，热水还可以促进其中的营养成分释放出来。3.如果想要更好地发挥干鹿角菜的营养价值，可以在热水中加入一些调味料，如盐、酱油等，使其更加美味可口。同时，泡发的时间也要掌握好，一般需要泡发2-3小时左右。

青海干鹿角菜的做法

主要材料：鹿角菜50g；

辅材：盐适量、青红椒适当、姜片适当、米醋适当、白砂糖适当、生抽酱油适当、蒜头适当

制做流程

1.干鹿角菜用冷水手洗，除掉沙子等残渣。

2.清理干净的鹿角菜用冷水侵泡，侵泡约5钟头。

3.青红椒清洗切条，姜片切条，蒜头敲碎再切粒。

4.鹿角菜清洗再切长段。

5.把鹿角菜盛入干净器皿里，撒上姜片翻拌。

6.倒进一汤匙米醋。

7.洒入少量食盐。

8.加入一汤匙生抽酱油。

9.加入适当白砂糖。

10.撒上蒜粒，调均匀就可以。

OK，关于干鹿角怎么弄好吃窍门和干鹿角的食用方法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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