番茄焗鲍鱼是粤菜中的一种经典菜肴，制作方法独特，口感鲜美。以下是番茄焗鲍鱼粤菜做法大全的做法。
【Step 1】选择新鲜的鲍鱼，将鲍鱼表面的黑色膜去掉，然后用清水浸泡30分钟，换水再浸泡30分钟，直到鲍鱼肉质变软。
【Step 2】准备番茄和洋葱，将番茄切成小块，洋葱切成丝。
【Step 3】准备调味料，将葱姜蒜切末，加入酱油、糖、料酒、盐、胡椒粉搅拌均匀。
【Step 4】将鲍鱼放入烤盘中，加入调味料，用锡纸盖好。
【Step 5】将番茄和洋葱放入烤盘中，再撒上葱姜蒜末，放入预热至200度的烤箱中，烤15-20分钟，直到鲍鱼熟透。
【Step 6】取出烤箱，将鲍鱼和番茄一起上桌，可以根据个人口味加入适量的辣椒或者香菜。
番茄焗鲍鱼粤菜做法大全的做法简单易学，口感鲜美，是餐桌上的一道美味菜肴。
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