苔菜月饼配方比例:1/2 糖:1/4 面粉:1/2 水:1/4 苔菜
制作流程:
1. 将苔菜洗净,切碎,挤出水分备用。
2. 将 1/2 糖和 1/4 面粉混合在一起,加入水搅拌均匀,制成面团。
3. 将面团分成大小相同的小块,擀成薄片。
4. 在薄片上撒上一层苔菜碎,将薄片卷起来。
5. 将卷好的薄片擀成圆形。
6. 在月饼模子里撒上一层面粉,将擀好的饼皮放入模子里,压扁压实。
7. 将月饼模子倒扣在月饼上,即可制作出美味的苔菜月饼。
适合人群:
苔菜月饼是一道健康的零食,适合所有人群食用。尤其适合患有高血压、糖尿病等疾病的人群食用。
禁忌:
由于苔菜月饼富含纤维素,所以老年人、孕妇、小孩等消化系统较弱的人群不宜过多食用。同时,苔菜月饼也不适合患有胃肠道疾病的人群食用。
注意事项:
1. 在擀面皮时,一定要将苔菜碎均匀地撒在薄片上,并将薄片卷起来,这样制成的月饼口感更好。
2. 制作好的苔菜月饼应及时食用,避免过度保存导致口感变差。
第 2 段
苔菜月饼是一道美味健康的零食,适合所有人群食用。尤其是患有高血压、糖尿病等疾病的人群,更应该适量食用。
第 3 段
在制作苔菜月饼时,面团需要擀成薄片,并在薄片上撒上一层苔菜碎。这样制成的月饼口感更佳,同时也富含纤维素,有助于促进肠道蠕动。
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