1.主食材：五花肉 500 克
2. 配料：姜 10 克，大葱 10 克，料酒 15 毫升，生抽 20 毫升，老抽 10 毫升，白糖 30 克，鸡精 2 克，盐 3 克，胡椒粉 1 克，鸡蛋 2 个
3. 工具：炒锅 二、制作过程
1.将五花肉切成 2 厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫，捞出沥干水分备用。
2. 将姜切成片，大葱切段备用。
3. 将鸡蛋打散备用。
4. 热锅凉油，油热后倒入五花肉块煸炒至表面微黄，加入姜片、葱段继续煸炒至香味散发。
5. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉，翻炒均匀。 6. 加入适量的水，放入鸡蛋液，用中小火炖煮 10 分钟左右，直到汤汁浓稠。 7. 将煮好的五花肉块和鸡蛋液翻炒均匀，收汁收至浓稠即可。
三、适合人群 这道菜适合所有人食用，尤其是孕妇、儿童、老年人和素食者。五花肉富含蛋白质和铁元素，可增强身体免疫力，保护心脏和肝脏。鸡蛋则富含维生素 D 和蛋白质，有助于骨骼生长和身体健康。
四、禁忌
1.感冒、发热、咳嗽、喉痛、消化不良者不宜多吃。
2. 孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱者不宜多吃。
3. 鸡蛋不要和碱性食物一起食用，如苦瓜、芋头等。 五、总结 五花肉煮鸡蛋是一道美味营养的家常菜，汤汁浓稠，口感鲜美。制作简单，适合所有人食用，尤其适合孕妇、儿童、老年人和素食者。但是需要注意的是，感冒、发热、咳嗽、喉痛、消化不良者不宜多吃，孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱者不宜多吃，鸡蛋不要和碱性食物一起食用。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/axooUC5Swpcw.html
.jpg "糖扣肉怎么弄好吃(糖扣肉正宗做法)")
.jpg "羊腿怎么弄好吃(五花羊肉怎么做好吃)")
