各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享鱿鱼须怎么弄好吃做法视频,以及食堂大锅菜鱿鱼须做法的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
本文目录
泡发鱿鱼须最好吃的做法
所需食材:
鱿鱼须1袋、青椒1个、生姜1片、大蒜2瓣、小米辣1个、甜辣酱1勺、生抽2勺、料酒1勺、食用油适量。
具体做法:
1、准备好所需食材,将鱿鱼须提前解冻清洗干净,改刀切成段,青椒去籽切成块,生姜切丝,大蒜切片。
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2、锅中放适量的水加热到有小泡泡从锅底冒出时,放入鱿鱼须焯水10—15秒迅速捞出过凉水,再沥干水分。
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3、锅中放适量的食用油加热,放入姜蒜爆出香味。
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4、放入控干水分的鱿鱼须,加料酒一起翻炒去腥味。
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5、放入青椒和小米辣一起翻炒均匀,炒出香味。
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6、加入生抽和甜辣酱一起翻炒均匀,沿锅边加少许的开水,让所有的食材熟透入味即可。
食堂大锅菜鱿鱼须做法
鱿鱼须是大锅菜中的一种经典配菜,做法简单。首先将鱿鱼须清洗干净,焯水备用。
锅中放油,加入蒜末、姜末炒香,加入酱油、糖、盐、料酒、少许清水翻炒,然后加入鱿鱼须快速翻炒均匀即可出锅。鱿鱼须味道鲜美,口感韧劲十足,配上其他菜品一起食用,更是美味可口。
怎样烧鱿鱼须好吃又嫩
材料:鱿鱼头3个(约1斤),海鲜酱1大勺,青红辣椒3个,生姜一小块,蒜瓣4个,
做法:
1.鱿鱼头洗净,每个须都切下来,放入开水中烫一下表面变色即可。
2.捞起后冲洗干净沥下水分。
3.青红椒去籽切块,生姜蒜瓣切粒。
4.锅子大火烧热后倒入适量的油,放入生姜蒜瓣粒爆香。
5.倒入鱿鱼须快速翻炒片刻。
6.放入适量的盐(不要放多了,海鲜酱里含盐的)。
7.倒入青红椒,海鲜酱快速翻炒均匀,片刻后即可出锅。
鱿鱼须的家常做法怎么做
主料:
鱿鱼须150克
辅料:
姜片2-3片
白糖0.5勺
盐0.5勺
料酒1勺
醋0.5勺
生抽1勺
蚝油0.5勺
油1勺
清水2勺
彩椒1个
—烹饪步骤—
1·鱿鱼洗净切成寸断
2·放入生抽料酒耗油腌制10分钟后放一个鸡蛋和淀粉抓匀放入油锅过下油,口感可以根据自己喜欢把控时间长短,因为给孩子吃所以我炸的时间很短
3·锅内重新放入油,倒入葱姜蒜和彩椒翻炒入味倒入鱿鱼继续炒加入调味料
4·出锅时我撒了一点孜然粉和辣椒粉,即可
关于鱿鱼须怎么弄好吃做法视频的内容到此结束,希望对大家有所帮助。