炒白菜五花肉最好吃的做法川菜

星座屋 2023-07-03 21:56:45 -

炒白菜五花肉最好吃的做法川菜
(1)制作流程
材料:
- 五花肉 500 克
- 白菜 200 克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、盐、糖、鸡精适量
- 植物油适量
步骤:

1. 五花肉切成厚度约为 0.5 厘米的片,白菜切成小块备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
3. 加入肉片煸炒至变色,加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。
4. 加入白菜继续翻炒,直到白菜变软烂。
5. 加入适量水,大火煮沸后转小火,盖上锅盖煮约 5 分钟,直到肉片完全熟透。
6. 最后,收汁收至浓稠,撒上葱花即可。
(2)适合人群
这道菜适合所有人食用,尤其是老年人、儿童、孕妇和免疫力下降者。但需要注意的是,对于有肝病、肾病等疾病的人群,以及高脂、高胆固醇的人群,应该适量食用,避免对身体造成不良影响。
(3)禁忌
白菜含有维生素 C 和纤维素,如果食用过量会导致腹泻、帮助消化的作用,因此,对于消化系统较弱的人群,比如老年人、孩子和脾胃虚弱的人群,应该适量食用白菜。另外,由于五花肉中含有较高的脂肪,因此,对于高脂肪、高热量的人群,也应该适量食用这道菜。
炒白菜五花肉是一道美味可口的川菜,不仅口感鲜美,而且营养丰富,适合所有人食用。但是,由于每个人的身体情况不同,应该根据自身情况适量食用,避免对身体造成不良影响。

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