本篇文章给大家谈谈夏天吃虾子怎么弄好吃窍门，以及夏天到了，炝虾你吃过吗对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 夏天怎么保持虾的活力
2. 夏天到了，炝虾你吃过吗
3. 夏天用虾肉钓鱼方法
4. 夏天有什么虾

夏天怎么保持虾的活力

这个问题很有水平，考验我的生活美食经验，那我来与你分享！

第一：常吃的淡水虾，我们对于选择食材的习惯是活的好，活的新鲜啊！但是问题来了，买的时候是活蹦乱跳的，可我几个小时后才下锅怎么办？很简单，把活虾入盆

(盆不要太大)，龙头水开大，水冲半分钟，这个时候盆里的氧气充足，虾都老实了，倒掉些水，太满不好端。盆盖住以后放入冰箱冷藏，看清楚这点，是冷藏！水温的下降，导致活虾活动减少，氧气量需求也减少，这样可以多保存几个小时，至少你在烹饪时，绝大部分的虾还是活的！这样可以充分展示你的厨艺了！

第二：我们有时候逛菜场或超市发现活虾又大又便宜，想多买些回去备着用，又担心不好保存，冻了以后肉质松散，这里还有一个方法，看到这样的虾买回家后，放入可以冷冻的食盒，加水至没过虾本身即可，盖上盖子直接放入冷冻室或冷冻抽屉！这样活虾慢慢的因水而冻住！可以保证虾的肉质活力！

第三：最简单的就是买回活虾之后，把袋子里的水沥掉，直接倒入可冷冻的食盒，上盖，放入冰箱冷冻

(一定要盖，不然虾被冻住之前会跳的到处都是)，这样做优点是冷冻的快，需要使用的时候更方便，不用化冰，水里一泡就能用，缺点是不能存放的太久！记得哦~

以上两个方法都是自己生活中经常使用的！在这里分享给需要的朋友，希望能够帮到你们！

夏天到了，炝虾你吃过吗

在炎热的夏天炝虾是我最喜欢的一道菜也是必不可少的一道炝菜，做好炝虾后，喝上几口冰凉的啤酒再吃条鲜美多汁，酸辣可口的炝虾，那简直爽极了。我是这样做炝虾的。

主料：鲜活皮皮虾1斤

调料：桂皮2节、八角2个，适量的食盐、鸡精、糖醋、香菜、蒜头末、青椒切丝、生姜切丝、生抽、黄酒、胡辣椒、辣椒油。

?

做法：

1，将香菜、青椒，放入小碗后用热油加入备用，其他调料全部放黄酒里浸泡2小时入味。

2，把虾周边尖刺剪除并将虾剪成两段，撤把盐加一点凉水放置10来分钟左右，以便去除皮虾身上的污垢杂质物。

3，时间到后将虾清洗干净并沥干，倒入一个大碗中，然后加入所有调料汁，搅拌均匀放置20分钟左右让它腌制入味后，即可食用了。

再炒几个小菜，来几瓶冰啤，想想都美流口水。

夏天用虾肉钓鱼方法

1.

垂钓的虾要经过加工处理,其实也比较简单,将虾头、虾尾及硬壳去掉,只留虾肉。放在高度的白酒中浸泡一天左右,同时加上蛋清、棒子面等,增加味道。

2.

虾肉加工好后,垂钓的时候,要把鱼钩整个贯穿于虾肉中,不要只挂某一部分。防止鱼咬钩之后,带走钓饵独享美食。

3.

垂钓的时候,寻找水草茂盛、活水流动的地点。渔具要有足够的韧度和力度,防止大鱼咬钩后挣脱,备好抄子。野外环境最好结伴同行,保证安全。

夏天有什么虾

夏天除了吃小龙虾之外，还可以尝试河虾，便宜又好吃。河虾又叫做青虾，因为透明的身体，泛着一些青色。有着细小的长钳，头部大，但是后部狭长。相对小龙虾来说，便宜量多，只要做得好，肉质鲜美非常好吃！

河虾真的味道相当的不错，随随便便都能做成一道十分美味的菜肴，我自己就最喜欢做油爆河虾，做法简单还非常的好吃。首先将河虾的头须和虾脚剪掉，以免吃的时候扎到嘴里不舒服。然后用清水好好的清洗干净，毕竟河里的沙子比较多。然后在锅里倒油烧热，将河虾炸成变成红色就可以捞出了。

文章分享结束，夏天吃虾子怎么弄好吃窍门和夏天到了，炝虾你吃过吗的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

标签：# 夏天# 好吃# 吃过# 到了# 虾子