1.将虾去壳去头，洗净，瘦肉末、鱼片、贝类洗净备用。
2. 糙米洗净，加入清水，煮成粥。
3. 热锅冷油，加入葱姜爆香，加入虾、瘦肉末、鱼片、贝类煸炒。
4. 加入粥中，煮至粥变稠，加入盐、胡椒粉、料酒适量。
5. 搅拌均匀即可享用。 适合人群： 这道菜适合所有人群，特别是那些喜欢海鲜的人。 禁忌： 这道菜不适合孕妇、老年人、小孩和患有胃肠道疾病的人食用。 【第2篇】厦门沙茶面 材料： - 面条 100 克 - 瘦肉末 50 克 - 虾仁 50 克 - 蒜末 20 克 - 花生碎 20 克 - 沙茶酱 30 克 - 酱油 10 毫升 - 糖 5 毫升 - 辣椒油 5 毫升 - 香菜末适量 制作流程：
1.将面条煮熟备用。
2. 热锅冷油，加入蒜末、瘦肉末、虾仁煸炒。
3. 加入沙茶酱、酱油、糖、辣椒油、花生碎继续煸炒。
4. 加入煮熟的面条翻炒均匀。
5. 加入适量的水，煮至面条入味。 6. 撒上适量的香菜末即可享用。 适合人群： 这道菜适合所有人群，特别是那些喜欢面食的人。 禁忌： 沙茶酱有一定的咸度，因此不适合孕妇、老年人、小孩和患有胃肠道疾病的人食用。 【第3篇】厦门海蛎煎 材料： - 海蛎 100 克 - 鸡蛋 2 个 - 葱姜适量 - 盐、胡椒粉、料酒适量 - 食用油适量 制作流程：
1.将海蛎清洗干净，用刀背轻轻拍碎。
2. 鸡蛋打入碗中，加入适量盐、胡椒粉、料酒打散备用。
3. 热锅冷油，加入葱姜爆香，加入打散的鸡蛋液，煎至两面金黄。
4. 加入海蛎，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，煮至海蛎熟透，加入盐、胡椒粉调味即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群，特别是那些喜欢海鲜的人。 禁忌： 海蛎煎有一定的咸味，因此不适合孕妇、老年人、小孩和患有胃肠道疾病的人食用。
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