湘菜排骨新做法窍门图片

星座梦 2023-07-03 21:05:06 -

湘菜排骨新做法窍门图片

在湘菜中,排骨是一种深受人们喜爱的食物。但是,传统的排骨做法往往不够美味,今天,我们将介绍一种湘菜排骨的新做法,并分享一些窍门,让这道菜更加美味。
步骤一:选择合适的食材。湘菜中常用的排骨是猪排骨,可以选择500克猪排骨,洗净备用。同时,还需要准备一些辣椒、葱姜蒜等调料。
步骤二:预处理排骨。将排骨焯水煮沸,去除血水和杂质,然后用清水冲洗干净备用。
步骤三:制作酱料。将葱姜蒜切成小块,加入料酒、酱油、白糖、醋等调料,混合均匀后制成酱料。将排骨放入酱料中腌制20分钟左右。
步骤四:烹饪排骨。将腌制好的排骨放入热锅中,煎至两面金黄,然后取出备用。同时,将剩余的辣椒和葱姜蒜放入热锅中爆香,然后加入适量清水,烧开后放入煎好的排骨,煮10分钟左右,直到排骨熟透。
步骤五:调味。最后,将酱料倒入锅中,翻炒均匀,让排骨充分入味。
以上就是湘菜排骨新做法窍门图片的介绍,希望这个方法能够让你制作出更加美味的湘菜排骨。

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