凉粉豆腐怎么弄好吃又简单(您吃过吗)

星座大师 2023-07-12 10:09:46 -

大家好，今天来为大家分享凉粉豆腐怎么弄好吃又简单的一些知识点，和老少皆宜，好吃美味的米豆腐，您吃过吗的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

食材清单

绿豆淀粉50克、凉水500克、糖1小匙、熟芝麻1小匙、芝麻油2大匙、辣椒油适量、康乐醋1大匙、生抽2大匙、盐1/4小匙、葱花1/2大匙、蒜末1大匙、香菜适量

做法:

1、绿豆淀粉加入约100克水调匀至无粉颗粒状；

2、锅里倒入剩余的400克清水烧开，转小火；

3、缓缓倒入淀粉液，一边倒一边用勺子快速搅动；

4、边煮边搅拌至锅里冒大泡关火

5、立刻倒入抹过油的耐热容器里使其冷却成型，如想缩短时间可放入冰箱冷藏室；

6、成型后倒出，切成合适的形状

7、将蒜末、葱花、芝麻油放入碗里，微波炉中低火加热20秒出香味后取出；

8、加入盐、生抽、醋、糖、熟芝麻、辣椒油调匀

9、将调好的料汁林在凉粉上，撒上香菜末拌匀即可。

1，葫芦镐。

在野外，没有新鲜的桑树从荒野中的农药留下，在透明的水中冲洗，滤滤液。

2，桑椹汁。

洗净洁净的桑叶，用刀切，用家用水果榨汁机，用过滤袋或纱布滤过切碎的桑树叶子，滤过绿色汁。

3，选择凝胶。

桑叶果汁应该成为豆腐。形成桑叶的形成，传统方法是使用清洁和卫生的稻草烧成灰色，然后将稻草灰色变成灰色糊状物，过滤炉渣后烤黑米灰水。

4，桑叶豆腐生产。

过滤的绿桑椹和盐水在锅中煮沸后，然后倒入小盆地。如果它在自然环境中冷却，可以在晚上制作，它是完全由第二天早上形成的。

凉粉是中国很普遍的一种美味小吃，基本上每个省市，地区都有吃凉粉的习惯，我的家乡人也很爱吃凉粉，特别是到了夏天，来上一碗爽滑的凉粉。那种感觉，只有一个爽字才能形容。

凉粉大至上分为两种：豌豆凉粉和红薯凉粉，豌豆凉粉用了材料是豌豆淀粉，做出来的凉粉色白，呈透明状。红薯凉粉用的材料是红薯淀粉，做出来的凉粉呈棕色，米黄色。不管是哪一种凉粉，做的方法都很简，下面就来了解一下豌豆凉粉的制作方法。

所需食材：优质豌豆淀粉一碗，清水若干。

操作方法：豌豆粉倒入盆中，加一碗半清水，均匀搅拌成水淀粉。起锅烧水（锅里加入5碗水），大火烧至微开，就是锅底冒泡但还没有开，转小火缓缓倒入水淀粉，边倒边不停搅拌，水淀粉变色呈粘稠浆糊状关火，倒入容器里（不要用塑料容器）冷至常温，再放入冰箱冷藏两小时。

把装粉的容器从冰箱里取出来。倒扣在刀板上，取下容器晶莹剔透的凉粉就完成了。这时可以把凉粉切成条，凉拌来吃，也可以切成薄片，煎炒着吃。夏天快要到了，朋友们动起手来，自己做一份美味可口的凉粉吧*^_^*

大家好，我是金姐。擅长经典小吃，钻研传统美食。愿在吃货的道路上与你分享美食的点点滴滴。喜欢的朋友动动手指点个赞，谢谢！

吃这个米豆腐我比较体会因为我们这边的米豆腐在我们铜仁，这边这个地区很出名！

我们这边的米豆腐不像其他地方的米豆腐，我家乡这边的米豆腐，色泽嫩黄嫩黄的跟没煮熟的鸡蛋黄一样，嫩而不破QQ弹十足。口感比吃果冻柔滑一点口味的话也只有我们这个地方做的你豆腐能做出这种口味淡淡的米香加清甜味。这边这边独有的水资源有关系。

吃了我们家乡这边的米豆腐你保证还能再吃123盘，如果加上特制的辣椒酱加折二根。还有小葱花。再加上一匙特制的香醋。

那种味道那种口感会让你流连忘返，周边几个县的都喜欢来我们这边来吃所以生意非常的火爆。

给大家说一下，我家就在铜仁市巜梵净山》的脚下住有空来梵净山旅游的可以去我家吃米豆腐还有红薯粉。

关于凉粉豆腐怎么弄好吃又简单和老少皆宜，好吃美味的米豆腐，您吃过吗的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/btp5Yd9CoilN.html