母鸡炖山药怎么弄好吃？老母鸡炖山药的做法

星座大师 2023-07-11 09:59:34 -

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老母鸡炖山药的做法
山药炖鸡汤的做法王刚
山药和鸡煲汤做法
老母鸡淮山汤的做法，老母鸡淮山汤怎么做好吃

老母鸡炖山药的做法

材料

鸡子半只，胡萝卜，山药，红枣，香菇，枸杞，姜，葱，盐

做法

1.鸡子折块，焯一下水，用温水洗净备用

2.胡萝卜切块，山药去皮切块(泡入水中防止变黑)，红枣洗净用清水泡一下，香菇切块，枸杞用清水泡一下，姜切片，葱切断儿

3.把焯好水的鸡块和香菇块放入砂锅中，加水(要一次加足，中间不要再加水了)，放入姜片和葱断儿，大火煲开后转小火煲一个小时

4.加入山药块，红枣，胡萝卜块继续煲30分钟

5.加入盐调味，加入枸杞，5分钟后关火即可

山药炖鸡汤的做法王刚

1.准备材料：鸡肉、红萝卜、山药、姜片、料酒、盐、清水。

2.鸡肉切块，红萝卜和山药去皮后切成块状。

3.锅中倒入水，加入姜片和料酒，把鸡肉放进去煮至水开后撇去浮沫。

4.把红萝卜和山药放入锅中，继续煮约30分钟。

5.最后加入适量盐调味，煮5分钟左右即可。

6.把鸡肉、红萝卜和山药捞出，放入碗中，倒入热汤即可食用。

山药和鸡煲汤做法

主料：鸡(土鸡，家养)1只、山药5根

辅料：枸杞1把、料酒适量、水适量、食盐适量、葱适量、姜适量

做法：

山药去皮备用。土鸡洗净，沥干水分，剁成大块冷水下锅，大火煮开，加点料酒，继续滚煮2分钟，撇去浮沫捞出，用温水冲洗掉鸡块表面的浮沫和杂质，洗好的鸡块入砂锅，一次性添足热水，大火烧开，加葱段和姜片，转小火慢炖40分钟左右，加入切成滚刀块的山药，继续小火慢炖，炖至山药软烂，用盐调味，起锅前五分钟，撒入洗好的枸杞出锅即可。