各位老铁们好，相信很多人对永康饼面团怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于永康饼面团怎么弄好吃以及永康肉饼配方及做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
永康肉饼配方及做法
用料梅干菜猪肉碎中筋面粉水油
梅干菜肉饼｜永康肉麦饼的做法步骤
步骤1
面粉慢慢加热水，用筷子搅成絮状，揉成柔软的面团：
1.时间充足的话不需要揉得光滑，静置，每半小时再揉一下，自己就会产生面筋，大概两小时就很光滑了～；2.没时间就要一直揉到光滑
步骤2
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准备梅干菜肉馅，我们家就是把猪肉?干的梅干菜碎?适量食用油（所以不需要泡梅干菜！！！）如果用的猪肉比较肥就别加食用油；喜欢甜的可以加点白糖
步骤3
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一个面团擀开包入适量的梅干菜肉馅，然后擀开能微微看到肉馅，稍微破了没关系～电饼铛或者平底锅预热，刷上薄油（烤箱也是可以做的，180度烤20分钟）
步骤4
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煎到两面金黄就可以啦！然后切开配粥吃！
永康三角饼做法
原料
（1）面粉500克、菜籽油20克、酵母10克、白糖10克、泡打粉5克、温水250克。
（2）菜籽油100克、面粉100克、花椒粉10克、盐适量。
（3）白芝麻仁适量。
制作方法：
1．将原料1中的材料加工成膨松面团发酵备用。
2．将原料2中的材料加工成咸干油酥备用。
3．采用大包酥方法制取酥皮，摘成60克大小的剂子。
4．用小擀杖将其擀成三角形的坯子，粘上适量的白芝麻仁，然后再用擀杖略擀一下，使芝麻粘得更牢靠。
5．将加工好的生坯放入烤炉烤至表面金黄色出炉。
浙江永康肉饼的做法
主料：五花肉200g、咸菜200g、豆腐250g
辅料：料酒适量、鸡精适量
步骤一：揉好的面团
步骤二：咸菜备用
步骤三：小肉块还要改刀切成小丁备用
步骤四：豆腐备用
步骤五：将每样材料切小丁再搅拌在一起，加入适量的料酒和鸡精
步骤六：分成几个适量的剂子
步骤七：先将冰皮擀开，加入馅料
步骤八：把饼给摺起来
步骤九：电饼铛先预热，再将饼放入电饼铛里盖盖
步骤十：中途别忘了翻面
步骤十一：做好的永康饼，待凉就可以享用啦~
永康发饼的做法
主料：面粉300克
辅料：酵母4克，温水170克
配料：糖2克，盐1克
做法：
1.准备好面粉。
2.面粉加入所有的材料再加入温水慢慢搅拌呈面絮状。
3.再和成很湿润的面团。
4.包入保鲜膜放温暖的地方发酵。
5.发酵至可看到蜂窝状。
6.发酵好的面团取出，案板上撒干粉揉均匀成为一个圆饼状。
7.平底锅加热放入面饼。
8.再撒上一些芝麻。
9.加盖小火烙
10.看到饼逐渐膨胀变高，可翻面。
1
1.小火烙至两面微黄饼熟即好。
文章分享结束，永康饼面团怎么弄好吃和永康肉饼配方及做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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