今天给各位分享8斤的鱼怎么弄好吃视频的知识,其中也会对怀孕挺着大肚子是怎么体验进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
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鱼怎样做好吃
鱼的做法有很多种,有煮汤、清蒸、香煎、红烧、炖、焖等各种做法,由于每种鱼的肉质不同,还有每个人的饮食口味喜好不一样,选择的烹饪方法也有所不同,每种做法都有它的独特之处,怎么做好吃要视个人口味和鱼的实际情况而选择烹饪方法,例如马友鱼,这种鱼肉质细嫩,蛋白质丰富,脂肪含量高,非常适合砂锅油焖这种烹饪方法,能保持住鱼肉的细嫩,激发出鱼肉中的脂肪,挥发出一股鲜香味,非常美味可口,下面我给你简单介绍一下烹饪方法:
[玫瑰]准备两条马友鱼,每条七两重左右,去掉内脏清洗干净切块备用。
[玫瑰]准备适量小米椒圈、蒜末、姜丝、豆豉、香菜备用。
[玫瑰]在砂锅中热花生油爆香蒜末、姜丝、豆豉和小米椒圈。
[玫瑰]把马友鱼块放入砂锅中,在鱼块上面淋上两小勺花生油和适量生抽,盖上锅盖焖十五分钟后,在鱼肉上面加入适量姜丝、蒜末和香菜,用铁锅煮开三小勺花生油,然后泼在上面,即可食用。
小鱼怎么做好吃
多谢您的邀请!我的老家是南方人,从奶奶到妈妈都会做小鱼,经常制作小鱼的方法一种是辣炒,葱姜蒜青辣椒爆炒,二是红烧,根据家里人的口味烧制,三是油炸,把小鱼在热油里炸透但不能炸焦了,而且油温不能太高,花椒辣椒面一起制作成麻辣小鱼干特别好吃,因是家常菜调料和口味根据自家口味制作。
怀孕挺着大肚子是怎么体验
怀孕挺着大肚子是怎么体验?
怀孕就等于负重活动,而且这个负重的位置是在肚子上,时不时还会“踢你一脚”,特别是晚上,本来已经睡着了,这一脚马上精神抖擞。
怀孕挺着有这几大体验:
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1.惊喜
刚怀孕的时候,满满的惊喜,特别肚子里的小生命动来动去,你感觉到胎动的时候,那个时候满满的惊喜我。想象一下,一个小生命在肚子里游来游去,第一次的感觉惊喜又有趣。
02.期待
怀孕后随着肚子一天天长大,经常都在幻想着,这个小生命何时来临,有的人期待看到孩子的容颜,有的人期待孩子是男孩还是女孩,都盼望着孩子健健康康,早日和自己见面。
03.惊吓
特别是怀孕后期,虽然孩子在肚子里,但是作为孕妈的自己,无时无刻都在担心,肚子里的小宝贝健康如何?会不会太瘦或者太胖?一会儿没有动就担心小宝贝的安全?因为宫缩,去了几次医院被医生劝回等等。
写在最后:
第一次当妈妈是一件神奇的事情,孩子在肚子一天天长大,母爱随之而来,爱孩子保护孩子这就是母亲最重要的事。
怎么做鱼好吃,有没有什么家常简单的方法
鱼,年年有鱼,中国人对鱼的喜爱程度从流传下来的习惯就可以看出来,非同一般。鱼是美食,更有不一般的美味,鱼的脂肪含量少,但蛋白质含量却很高,对于爱美的人来说,是不想减肥,却还能享受美的美味食品。用鱼做出的美味非常多,下面,为大家推荐几种好吃嘴吃过的最好吃的鱼,把美味分享给大家。
家常酸菜鱼材料
草鱼(或者是乌鱼、鲤鱼),酸菜,红辣椒,花椒,葱,姜,蒜,青椒,淀粉,鸡蛋清,盐
做法
1.把鱼去头,刀倾斜着片掉鱼骨,剩下净鱼肉。
2.用水把鱼冲一下,洗干净,刀斜40度,从尾部开始片鱼,方向是刀刃朝向尾部,片成鱼片。
3.片好的鱼片,放一汤匙盐搓洗,用水冲洗成晶莹透明的鱼片。
4.鱼片用盐、白胡椒粉和一个蛋清、干淀粉三茶匙腌渍。
5.用手抓拌均匀,腌制20分钟。
6.鱼头鱼骨洗净血污备用。
7.酸菜焯水,捞出备用。
8.干红辣椒切小断,葱切大断儿,姜切片,蒜切片。
9.锅里放油,炒香葱姜蒜。
10.下入鱼头鱼尾鱼骨块鱼皮炒变色。
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1.放入酸菜继续炒一两分钟。
12.放足量开水,大火烧开,中火煮20分钟到鱼汤白。放入盐调味。
13.捞出鱼头和酸菜等等,捞出来铺在盆底。
14.大火烧开鱼汤,鱼片一点点放入。
15.鱼片7。8成熟捞出放在盆上面,倒入鱼汤。
16.锅里放油,凉油放入花椒和辣椒,小火烧,辣椒变得油亮干酥。
17.花椒和辣椒捞出放在鱼片上,青椒撒在鱼片上,油大火烧冒烟,浇在鱼片上即可。
剁椒鱼头材料
头鱼头,红辣椒,红油,姜,葱,盐,味精
做法
1.将鱼头洗净切成两半,鱼头背相连,泡红椒剁碎,葱切碎,姜块切末,蒜半个剁细末。
2.然后将鱼头放在碗里,然后抹上油。
3.在鱼头上撒上剁椒、姜末、盐、豆豉、料酒。
4.锅中加水烧沸后,将鱼头连碗一同放入锅中蒸熟(约需10分钟)。
5.将蒜茸和葱碎铺在鱼头上,再蒸一分钟。
6.从锅中取出碗后,再将炒锅置火上放油烧至十成热,铲起淋在鱼头上即成。
青椒鱼材料
草鱼、青花椒、朝天椒、辣椒油、野山椒、木耳、美极鲜、味精、鸡精、耗油、花椒面、胡椒粉、葱姜蒜、香油
做法
1.主料粗加工后改刀片,码味上浆;
2.朝天椒炒香加野山椒剁碎待用;
3.锅上火加少许油入小料花椒炒香捞出,下入姜粒熬香,再下入青椒粒、香油、美极鲜、盐、味精、胡椒粉、红油、炒制待用;
4.原锅上火下小籽,煸香加少许辣椒粒加鲜汤调味下入木耳氽熟,捞沥垫入盘底,下入鲜氽熟倒入盘中,浇入辣椒粒;
5.青花椒炒香淋上即可。
水煮鱼片材料
草鱼,油,盐,生姜,干红椒,花椒,葱,蒜头,香菜,豆瓣酱,胡椒粉,白酒,蛋清,淀粉
做法
1.鱼骨鱼头鱼尾用食盐、白酒、胡椒粉、蛋清和淀粉拌匀腌制;
2.鱼片也用食盐、胡椒粉、白酒、淀粉、蛋清抓匀备用;
3.炒锅坐锅热油,下姜丝煸香倒入洗净的芥菜炒至断生;
4.炒好的芥菜倒入大碗中备用;
5.锅洗干净热油,小火煸香辣椒段和花椒粒,然后将辣椒段和花椒粒捞起,下豆瓣酱煸出红油;
6.然后倒入高汤烧开;
7.汤开后下鱼骨鱼头煮5分钟;
8.然后将鱼片一片片夹入锅中,加盖马上关火焖2分钟;
9.将煮好的鱼倒入大碗中,撒上刚刚煸好的干辣椒(碾碎)、花椒粒(不用碾碎),再铺上蒜碎粒,淋热油后用葱丝香菜装饰即可。
仔姜鱼材料
花鲢鱼,大葱:两颗,木耳,花椒适量,八角,小米辣,泡椒,仔姜,大蒜,淀粉
做法
1.鱼洗净放入盆中,放食盐一小勺,芡粉,料酒,醋适量,抹均匀待用。
2.锅烧热下油,五成热时放几颗花椒和剁碎的大蒜老姜翻炒几下再依次下大葱,鲜椒,仔姜。
3.大蒜翻炒待炒出香味放豆瓣酱,食盐翻炒至香。
4.锅内放入清水或者高汤再把朵菇,大料,八角,料酒,鱼头,鱼尾,鱼骨头放入锅中熬会儿汤。
5.再放入鱼肉煮两分钟,最后放入木耳再煮两分钟放味精就可以出锅了。
家常软烧鱼材料
鲫鱼,泡椒,泡姜,小葱,小芹菜,料酒,盐,味精,醋,淀粉,豆瓣
做法
1.首先鱼给剖出洗净,待用
2.泡椒,泡姜剁碎备用
3.葱和芹菜切细
4.把油熬好倒入剁好的泡椒和姜炒香,再放上适量的郫县豆瓣炒一会儿,直到颜色变红
5.加水,料酒,盐放鱼煮五分钟左右,把鱼捞起装盘,留下汤汁调味。依次放入味精,少量醋调好味,再放芹菜煮一分钟,最后用水淀粉勾欠,起锅时放小葱。
6.最后把调好的汤汁往鱼淋一下就可以了!
来凤鱼材料
草鱼,干辣椒,辣椒面,胡椒面,花椒面,花椒,大葱,大蒜,鲜汤,湿红薯淀粉,姜末,醋,泡姜,泡椒,白糖,味精,料酒,郫县豆瓣,红酱油,混合油,葱花
做法
1.将草鱼治净切块,反复清洗干净后用料酒腌制;
2.锅内下宽油,烧热后下入干辣椒段、花椒、葱姜蒜末、泡姜泡海椒末、郫县豆瓣、辣椒面炒香至油色红亮;
3.下入鱼块加料酒、大葱段翻炒至颜色发白,加入适量鲜汤,烧开后调入盐、白糖和胡椒粉;
4.边烧鱼边晃动锅,待鱼快熟时,调入酱油、香醋,用水淀粉勾芡,盆内用香葱段打底,将鱼倒入盆中,撒上花椒面、葱姜蒜末,烧热油浇在其上即可!
榨菜鲢鱼材料
鲢鱼、豆腐、豆瓣酱、盐、味精、五香粉、胡椒粉、辣椒(红、尖、干)、猪油、姜、大葱
做法
1.将鱼洗净打花刀,豆腐方块,沸水氽后备用。
2.锅下猪油烧至6成熟,将辣椒、豆瓣酱下锅制香,再加入姜、蒜片、汤头、五香粉、胡椒粉、味精等进行调味。
3.将鱼和豆腐下过用小火煮约10分钟,熟后下葱即成。
水煮鱼材料
草鱼、黄豆芽;干辣椒、花椒、姜、蒜、葱、油、盐、味精、干淀粉、料酒、豆瓣(或剁椒)、生蛋清、胡椒粉
做法
1.将鱼洗净切片,用盐、料酒、生粉和蛋白腌15分钟。
2.热油锅加豆瓣、姜、蒜、葱、花椒、辣椒粉及干红辣椒煸炒爆香。出味后加入头尾及鱼排,转大火,翻匀,加料酒和酱油、胡椒粉、白糖适量。
3.锅中加水,放盐、味精调味,水开后将鱼片放入,3~5分钟起锅装入盛豆芽的大盆中。
4.另起热油锅,加入花椒、干辣椒小火炒香后倒入盆中。
火锅鱼材料
草鱼,火锅底料,郫县豆瓣,泡辣椒,泡姜,干辣椒,豆豉末,姜颗,泡酸菜,花椒,蒜片,葱节,油酥黄豆,鸡精,味精,白酒,盐,白糖,料酒,干细豆粉
做法
1.鱼切片加盐、白酒腌制几分钟,再洗净裹上细豆粉。
2.热油锅下蒜片、花椒、豆瓣、泡辣椒、泡姜、豆豉茸、老姜颗炒香。
3.然后将鱼骨、鱼片分别放入锅中,待鱼片表面凝固成形时速加清水,再放入料酒、火锅底料、等调料,煮熟后起锅,最后撒入油酥黄豆。
鱼是一道极其美味的食品,吃鱼不仅可以为人体补充营养,还可以美容养颜,预防疾病,提高人体免疫能力,在中国有种传统说法,经常吃鱼的人会变得聪明。同时,鱼也是丰收、欢乐的象征,在大年三十家庭的餐桌上都要摆上鱼,象征着年看有余,预示着来年的丰收。
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