饼是一种传统的中国食品,无论是早餐、午餐、还是晚餐,都可以享用到不同的饼类。而馅料的选择则决定了饼的口感和味道。今天,我们将介绍一种口感酥脆、香味四溢的饼,用多种馅料制作而成,供您参考。
材料:
- 面粉 500克
- 水 350毫升
- 馅料 适量
步骤:
1. 将面粉和水分成13份,每次加入5份水,揉成面团。揉好的面团醒面10分钟。
2. 将面团分成大小均匀的小块,擀成薄片。
3. 在薄片上放上馅料。可以根据个人喜好选择不同的馅料,如豆沙、葱油、芝麻等等。
4. 将薄片卷起来。卷的时候,用手将薄片压紧,并尽量让馅料嵌入薄片中。
5. 将卷好的薄片擀成薄饼状。
6. 在平底锅中烤熟。将饼放在平底锅上,用中火煎至两面金黄色即可。
适合人群:
这款饼适合各种人群食用,尤其适合早餐和晚餐。它能够提供能量和营养,而且口感酥脆,香味四溢,令人回味无穷。
禁忌:
需要注意的是,这款饼比较油腻,因此胃寒、腹泻、以及心血管疾病患者应该谨慎食用。另外,如果馅料中加入了葱、姜等辛辣调料,也应该适量食用,以免刺激肠胃。
总结:
这款口感酥脆、香味四溢的饼,用多种馅料制作而成,口感丰富,适合各种人群食用。但需要注意的是,由于它比较油腻,因此胃寒、腹泻、以及心血管疾病患者应该谨慎食用。
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