各位老铁们好，相信很多人对圆萝卜干怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于圆萝卜干怎么弄好吃以及圆根萝卜干的腌制方法和步骤四川的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 圆萝卜怎么切萝卜干
2. 圆红萝卜怎么泡才好吃
3. 红萝卜干最好吃的做法
4. 圆根萝卜干的腌制方法和步骤四川

圆萝卜怎么切萝卜干

用料：新鲜圆萝卜4斤，盐100克，白糖20克，辣椒粉30克。

步骤：萝卜洗干净，再把萝卜表面坑坑洼洼的地方修一下，防止里面有泥沙没有洗干净

步骤/方式二

把萝卜切成大约1公分的片，再改成条

步骤/方式三

全部切好后，往里面加100克食盐，20克白糖，加白糖可以去除萝卜里的辛辣味，拌匀腌制一个晚上

步骤/方式四

第二天，把腌出来的水倒掉，再用清水清洗两遍

步骤/方式五

洗好后再拧干水分，放在一个通风的工具里，拿到有太阳的地方晒2天。（在做萝卜干时一定要提前看一下天气预报，如果天气不好就不适合制作萝卜干。）

步骤/方式六

萝卜干晒成这样表面干干的，皮打卷就可以了

步骤/方式七

将晒好的萝卜干放入干净的盆子里，往里面加辣椒粉，这个根据个人的口味来增减，不怕辣就多加点，怕辣就少加点

步骤/方式八

把手带上一次性手套，下手抓揉10分钟左右，直到萝卜表面是湿润的状态，如果有水就把水挤掉，这样腌出来的萝卜没有辛辣味，又脆又入味。

步骤/方式九

最后把萝卜干装进一个无水无油干净的玻璃罐子中，按压紧实，盖上盖子腌制10天左右就可以吃

圆红萝卜怎么泡才好吃

答：圆红萝卜用糖醋腌一下好吃！

把圆红萝卜洗净切片，放入盆里压水，半天后，水分压干！放入玻璃罐中！另外起锅倒入白醋，加糖熬制，待晾凉后，倒入玻璃罐中，三四天就可以吃了！

红萝卜干最好吃的做法

配料：胡萝卜，清水，糖等

烹饪步骤：

1、制作果干相当的简单，用到的食材就是胡萝卜，还有少许的冰糖。简直都是信手拈来，吃多少就买多少。

2、先将胡萝卜清洗干净，也不用去掉外面的皮。直接将胡萝卜切成圆形的薄片，厚度大概在1毫米左右，不需要切的太厚。这样风干的时候会更加方便，还能节省时间。

3、等到胡萝卜片切好以后，直接放在干净的锅里面。

4、要是喜欢甜味的话，还可以加一些冰糖。至于冰糖加多少很重要，关键是看个人对于甜味的接受程度。建议冰糖不要放太多，不然甜的齁反而不好吃。

5、除了这两种食材之外，还需要添加一些清水，大概一碗水左右。水加多少也很重要，需要衡量食材的多少。要是萝卜片多，那水量也需要多一些。

6、之后就是用大火直接煮开，要煮到胡萝卜片快烂糊的时候关火。

7、将煮好的胡萝卜片放凉，全部都放在网架上面，不要堆积的方式，尽量是散开一点摆放，这样才能风干的更加透彻。

8、因为果干机是好几层的，接着是将网架都放在果干机里面，同时风干就可以了。

9、食材放进去以后，要调整好温度和时间。

10、之后就是坐等程序结束了，这个过程是相当的简单。等到胡萝卜片完全风干之后，取出来放凉，然后密封保存。吃起来又香又脆，相当的美味和解馋，关键是营养满满。

圆根萝卜干的腌制方法和步骤四川

萝卜切条备用

萝卜切片后把片切条，顶部不要切段，切好之后装到大盆里面，一层萝卜一层盐。

2/4

晾晒萝卜

腌制大概一个小时左右，腌好之后把它挂在，阳光充足通风的地方晾晒一天。

3/4

清洗萝卜

时间到后再装回盆子里加入适量的水，把萝卜清洗一遍，洗好后晾干水分切条。

4/4

加入调料

切好后放入碗中加入两勺花椒粉，两勺辣椒面，淋入热油，用手搅拌均匀即可。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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