大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下肉夹馍饼买来怎么弄好吃的问题，以及和肉夹馍饼的菜粥的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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西安李姐肉夹馍饼的做法
卤水配料：花椒5克，桂皮5克，丁香3克，八角3克，白砂糖5克，胡椒粉4克，盐50克，酱油50克，白酒5克，白醋3克。
制作：猪头肉约500克洗净拔光猪毛，浸水约5分钟，用刀刮清皮面，未清余毛用钳夹拔净，用盐遍擦内外面层，腌约15分钟。
用铁锅放入清水约8碗，煮至大开，把猪头肉放入，加盖开约3分钟后，取出放入清水漂净，悬挂通风处晾干。调料用疏孔布缝袋盛入，扎结袋口不使漏出，放入锅中，注清水5碗，煲约半小时出味后，
再将砂糖，胡椒粉，白醋，生抽及酒加入即成齐备卤水。将猪头肉放入卤水中，加盖煮约半小时，取出即可供食。
烤好的千层饼从侧面切开，将拌好的猪头肉夹在饼中即可食用。
电饼铛做肉夹馍饼怎么做不发硬
制作方法：
用面粉加水和猪油搅拌，和成面团，搓成条，卷成饼，在专用的烤箱里烤制，待花色均匀，饼泛黄色时取出。
1.炼油：先把猪油切成小块，然后锅内小火放入板油，练猪油。
2.和面：用面粉加温水，和成面团，醒半个小时。
3.制作：适量面团揉搓成条，压面机里压成薄面片，均匀在面片上涂抹猪油
2.先把面片三分之二卷成饼，剩余三分之一用划条器划成细条，然后卷起来，成圆柱。
3.把面卷左手顺时钟，掐成二两一个的小面剂子，把面剂子用擀面杖擀成饼状，大小合适。
4.烤制：在烤炉内烤制，先把饼正反面刷薄薄的猪油，然后把饼放置烤箱上色，待花色有点金黄均匀，饼涨起来以后取出即可。
肉夹馍的饼怎样做出来的更酥，那里可以学到
材料:小麦粉400克，干酵母粉5克
做法
1.用温水揉成一个软硬适中的面团，盖上保鲜膜，开始发酵；发酵时间为五个小时
(夏天的话3个半小时)
2.发酵好的面团，移至案板，分成小剂子，揉圆后，二醒5分钟，时间到了，将小剂子擀成牛舌状；
3，接着从上往下卷起来，再擀成圆饼，将电饼铛烧热后，放入饼胚，烙至金黄色的时候，即可取出
肉夹馍饼的菜粥
1.
切成块,放入几段葱断,姜片,高压锅焖了十五分钟。
2.
转入煮锅,放入焖肉料包,加入适量白糖,盐,酱油,料酒,又煮了25分钟!
3.
先把肉继续定时煮15分钟。
4.
电饭锅煮小米粥
5.
10分钟后,洗了上海青,切成宽点的丝,小米煮熟后,粥里加少量盐,加入青菜丝,再煮两三分钟即可。
肉夹馍饼买来怎么弄好吃和肉夹馍饼的菜粥的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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