大家好，今天给各位分享丝瓜炒肉片怎么弄好吃的一些知识，其中也会对丝瓜炒肉怎么做好吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
丝瓜炒肉片的做法
丝瓜300g、猪肉150g、盐适量、蒜2瓣、蚝油1勺、淀粉少量、酱油1勺
丝瓜去皮洗净，切小段细条状。蒜切小块
肉切薄片。倒1勺酱油，适量淀粉拌匀腌制片刻
锅内下油烧热，放肉片翻炒至变色，剩起备用
锅内倒油烧热（如果炒肉油倒得多则不用再倒），入蒜爆香，入丝瓜翻炒1分钟，倒入肉片，放少许盐，再翻炒片刻
丝瓜炒肉怎么做好吃
主料：丝瓜1条，猪肉(瘦)100克
辅料：姜1块，蒜2瓣，盐3克，油适量，糖1克，蚝油3克，生粉2克，生抽4克，葱1根
做法：
1.丝瓜去皮，切开4边斜刀切厚块，瘦肉切薄片调入耗油、生抽、糖、盐、油码味，姜蒜拍碎，葱切段
2.热油锅煽香蒜葱
3.下丝瓜块翻炒
4.翻炒至断生微软，下肉片
5.肉片炒变色后所有食材翻炒均匀，装盘即可。
丝瓜炒肉怎么做最好吃
原料：丝瓜、猪肉、姜片、蒜片、小米椒、生抽、耗油、盐。
做法步骤：
?第1步、准备好食材。
?第2步、油热放入蒜姜小米椒爆香，加入肉片炒到变色。
?第3步、放入丝瓜翻炒片刻。
?第4步、加入一勺生抽、1勺耗油，适量的盐翻炒均匀。
?第5步、加入一小碗水让丝瓜变软，收汁盛出。
?第6步、不喜欢吃辣可以不搁小米椒，丝瓜2颗炒完没多少。
丝瓜炒肉怎样做好吃
食材：丝瓜1条，牛肉约100克，红尖椒1条，姜丝1撮。
调料：盐2/3茶匙，胡椒粉2/3茶匙，小苏打1/4茶匙，玉米淀粉1/2茶匙，菜油1汤匙，糖1/4茶匙，料酒1汤匙，麻油1茶匙。
做法
一、牛肉切片，放盐1/3茶匙，胡椒粉1/3茶匙，小苏打1/4茶匙，用手抓到感觉有粘性，再加清水1汤匙，抓至水被吸收，再加玉米淀粉1/2茶匙，抓匀，最后加菜油1汤匙，继续抓均匀，静置1小时以上或放密实盒入冰箱隔夜，肉就更嫩；
二、丝瓜切滚刀块，辣椒切圈；
三、中火把牛肉滑炒至八九成熟；
四、洗锅，再起锅开大火，锅热加油，放姜丝爆香；
五、倒入丝瓜块，翻炒片刻，点入精盐1/3茶匙、胡椒粉1/3茶匙和糖1/4茶匙，炒丝瓜至断生；
六、倒入牛肉和红椒圈，烹入料酒1汤匙，翻炒几下，撒入麻油约1茶匙，兜几下出锅
关于本次丝瓜炒肉片怎么弄好吃和丝瓜炒肉怎么做好吃的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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