本篇文章给大家谈谈香酥猪肉怎么弄好吃窍门，以及香酥五花肉的做法王刚对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 东北香酥肉的做法
2. 香酥猪头肉的做法
3. 香酥肉片的家常做法
4. 香酥五花肉的做法王刚

东北香酥肉的做法

主料：里脊肉500g

辅料：十三香1勺，盐1/2勺，生抽1勺，蚝油1勺，淀粉2大勺，鸡蛋1个，料酒1勺

1.里脊肉去掉筋膜洗净。

2.切成厚薄均匀的片。

3.一小勺盐，一勺十三香，一个鸡蛋，一勺生抽，一勺耗油，一勺料酒，两大勺淀粉。

4.顺着一个方向搅拌均匀静止20分钟。

5.热锅烧油

6.油温五六成热放入肉片中小火炸。

7.炸至金黄捞出控油即可。

香酥猪头肉的做法

食材主料：猪头肉适量

配方：花椒适量、八角适量、冰糖适量、桂皮适量、陈皮适量、肉蔻适量、香叶适量、葱适量、姜适量、蒜适量、红辣椒适量。

1、猪头洗净收拾利落，最好拿点醋先去味，软化肉质。

2、准备配料

（花椒、八角、冰糖、桂皮、陈皮、肉蔻、香叶、葱、姜、蒜、红辣椒），把它们切好准备。

3、把猪头切成两块分别放入高压锅，加入配料，然后稍微的搅拌

4、加热中，等猪头肉颜色变红的时候加入盐、料酒、老抽、味精后。

5、然后先用大伙煮开，在转移小火慢慢的烧，等到肉完全软，颜色变深红了即可。

6.美味又好吃的猪头肉做法及配方全过程完成开吃了。

香酥肉片的家常做法

香酥肉片的做法主料五花肉3000g鸡蛋5个辅料油适量盐适量胡椒粉适量花椒粉适量红薯粉适量面粉适量味精适量酵母适量步骤

1.五花肉切片，然后在里面加入鸡蛋，胡椒粉，花椒粉

2.在里面加盐，用手把所有的肉和调料搅拌均匀，备用。

3.适量的面粉，加入酵母，先把面发一发，然后加点红薯粉，备用。

4.然后把调配好的糊倒到配好的肉里，让肉都均匀的裹上粉。

5.然后就可以开始炸了，酥肉炸到金黄，看到肉周围的气泡少了一般就快好了。

6.最后装盆，可以在上面洒点五香粉什么，就这样吃也可以哦。

香酥五花肉的做法王刚

【主料】：五花肉750克。

【配料】：洋葱半个、蒜子5瓣。

【调料】：盐5克、白砂糖6克、白胡椒粉4克、料酒15克、蛋清1个、南乳半块、高筋面粉25克、粘米粉25克、玉米淀粉20克。

【准备工作】：

1、五花肉去皮后用清水冲洗干净后控水，为了更好切片，切得更薄，可以先放冰箱冷冻半个小时左右再来切。

2、洋葱和蒜子都切成细末，洋葱和蒜子都可以起到一个增香的作用，可以让五花肉的味道更加浓郁。

3、腌料的调制，碗中加洋葱末、蒜末、盐、白砂糖、白胡椒粉、料酒、蛋清、南乳、高筋面粉、粘米粉、玉米淀粉后充分搅拌均匀。

4、把切好的五花肉放进腌料的盘中搅拌均匀，让肉片都能均匀地裹上腌料，确保每一块五花肉片都能完全的、充分的腌制入味。

5、搅拌均匀后腌制半个小时以上，如果室内温度太高，建议封上保鲜膜放冰箱冷藏1个小时以上。

关于香酥猪肉怎么弄好吃窍门到此分享完毕，希望能帮助到您。

标签：# 香酥# 适量# 做法# 五花# 肉片