湘菜销魂饭做法视频

星座屋 2023-07-03 20:00:10 -

湘菜销魂饭做法视频

配方:
- 大米 200克
- 五花肉 100克
- 干贝 50克
- 木耳 50克
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 大葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 3瓣
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
做法流程:

1. 将大米洗净,用清水浸泡30分钟。
2. 五花肉洗净,切成小块。
3. 干贝洗净,泡发后切成小块。
4. 木耳、青椒、红椒洗净,切成小块。
5. 大葱、姜、蒜切成葱花、姜片、蒜末。
6. 将泡好的大米放入锅中,加入适量的清水,煮成米饭。
7. 在锅中加入适量的食用油,放入葱花、姜片、蒜末煸炒出香味。
8. 放入五花肉煸炒至变色。
9. 加入干贝、木耳、青椒、红椒煸炒至微软。
10. 加入适量的生抽、盐、糖、鸡精调味。
1
1. 加入适量的清水,焖煮10分钟。
12. 放入米饭,继续焖煮5分钟,直到米饭熟透。
13. 即可装盘,享用美味的湘菜销魂饭。
适用人群:
- 适合成年人、儿童、老年人等食用。
注意事项:

1. 在做湘菜销魂饭时,应注意食材的搭配和调味的平衡。
2. 大米浸泡30分钟,可以让米饭更加软糯,口感更好。
3. 食用油的用量要适量,以免影响口感。
4. 食材煸炒时,应注意火候的控制,以免炒糊。

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