油豆腐烧肉怎么弄好吃(油炸豆腐烧肉怎么做)

星座大师 2023-07-11 09:58:14 -

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下油豆腐烧肉怎么弄好吃的问题，以及和油炸豆腐烧肉怎么做的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

五花肉750克切成两厘米一个的四方形，然后烧油七成熟放四五个八角到锅里再把五花肉放进去一起爆炒出油然后放一小勺盐，酱油翻炒三分钟再把四两油豆腐放锅里一起翻炒四分钟然后放一碗水焖十五分钟到收汁放一勺耗油翻炒均匀即可出锅。

材料

红烧肉，油豆泡，胡萝卜，老抽，生抽，八角，蒜头，姜片

做法

1、红烧肉飞水后，用油、冰塘炒金黄。

2、加酒、老抽、生抽、八角、蒜头、姜片、水煮30分钟。

3、放油豆泡再煮15分钟，放胡萝卜片煮软就好了

用料

五花肉500克，油豆腐一袋，料酒1勺，生抽2勺，老抽半勺，冰糖3克，白糖1克，葱，姜，八角，香叶，盐

做法步骤：

步骤1

猪肉冷水下锅，放姜片、葱结、料酒，大火煮开烧15分钟，取出过冷水降温，切小块；

步骤2

热锅，适量油滑锅，猪肉下锅小火煎6分钟出油，倒出猪肉沥干油；【煎的时候肉会爆油，小心点】

步骤3

留底油，下姜片、八角、香叶，加五花肉翻炒，加适量老抽、大量生抽、翻炒，加料酒，加冰糖，炒至融化。

步骤4

加水没过肉，水开下戳过洞的油豆腐，加盐、糖调味，略煮片刻收汁

步骤5

汤汁收到一半左右，盛到大碗中；

步骤6

放入高压锅蒸架，上汽后转小火，蒸15-20分钟，出锅。

主料:五花肉400克

辅料:油豆腐300克

配料:大茴香适量、生抽适量、葱适量、盐适量、老抽适量。

做法步骤:

1.准备好豆腐、五花肉。

2.豆腐，五花肉切成一厘米的方块。

3.起油锅，将豆腐煎至两面金黄。

4.加入五花肉，加水盖过肉，大火烧开。

5.加入生抽、老抽、大茴香、盐适量，文火炖半小时。

6.加点葱段就可以上菜了。

OK，关于油豆腐烧肉怎么弄好吃和油炸豆腐烧肉怎么做的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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