大家好,土豆做成薯条怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白,包括粗薯条做法也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于土豆做成薯条怎么弄好吃和粗薯条做法的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
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粗薯条做法
把两个土豆去皮洗净切成小拇指大小的条,放入盆中用清水把淀粉冲洗干净,再放入锅中沸水里煮三分钟捞起来把水份弄干放入空气炸锅中180度10分钟。
空气炸锅怎样做薯条简单又好吃
先将土豆去皮切成条,用清水冲洗一遍,再放在盐水中泡15分钟,然后煮3分钟捞出过凉,用厨房用纸吸干水分,装在塑料袋中放到冰箱冷冻3个小时以上。
取出后往里面倒少许植物油,隔着袋子抓匀,放到空气炸锅中,设置25分钟,每隔五分钟拿出来翻面,看土豆条状态决定炸的时间。
最后撒少许盐,蘸着番茄酱趁热食用,味道和口感更佳。空气炸锅炸的薯条外焦里嫩,要趁热吃,因为凉了之后就没有这种口感了。另外,薯条可粗可细,因此空炸的时间和温度也要稍做调整。
腌制土豆条的做法
材料:干土豆条70g、肉片80g、葱、姜、蒜、盐、辣椒、花椒、味精、豆瓣酱各适量。
做法:将干土豆条放入温水中泡十分左右;将肉片煮熟备用;待锅烧热倒入少许植物油,将切好的肉片倒入锅中翻炒几下加入豆瓣酱,翻炒几下,放入辣椒、花椒、姜用小火煸出香味后;将泡好的土豆条捞出倒入锅中,放入适量盐,稍炒几下,放入葱、蒜、味精即可。
怎样制作炸土豆条
炸土豆条是一道美味可口的小吃,以下是简单易行的做法:
所需材料:
-土豆2个
-面粉适量
-淀粉适量
-食用盐适量
-油适量
制作步骤:
1.土豆去皮,切成长条状,将土豆条放入清水中浸泡10分钟,去除淀粉。
2.将土豆条捞出,沥干水分,用纸巾吸干水分,将土豆条放入一个大碗中。
3.在碗中放入适量的面粉和淀粉,加入适量的盐,搅拌均匀。
4.在平底锅中加入足够的油,烧至六七成热,将土豆条放入油锅中炸。
5.炸至土豆条金黄色,捞出沥干油份,即可食用。
小贴士:
1.切土豆条的时候,大小要尽量均匀,以便炸制时熟透均匀。
2.炸土豆条的油温要控制好,太热容易炸焦,太凉则容易受油。
3.如果想要土豆条更加酥脆,可以在面粉和淀粉中加入少量的鸡蛋液和水混合物,增加粘稠度,使土豆条更容易裹上面粉、淀粉,形成更厚的外皮。
4.炸制后的土豆条沥干油份后可以撒上适量的盐、胡椒粉、辣椒粉等调味品,增添风味。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。