大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于油扎花生米怎么弄好吃，花生米怎么炸才酥脆好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
怎样炸花生米好吃
主料：选好的花生米二斤，盐白糖适量。
步骤一，把花生米清洗干净控去水份，并放到冰箱里冷冻十分钟，步骤二，从冰箱拿出花生米并抖开，锅里放油至五成热放花生米小火炸，步骤三，等花生米变黄色并曝响，立刻出锅，非常好吃的花生米炸好了
花生米怎么炸才酥脆好吃
谢谢邀请！炸花生米有技巧，有多少师傅直接下锅的，出锅颜色偏暗，或者是熟而不酥。下图是花生米没焯水，热油下锅，根本上不了桌。
要想花生米炸的颜色金黄酥脆，有经验的大厨是先把花生米在开水锅里捞一下，水里下点小苏打，开锅捞起，放凉水冲洗一遍，控干水分，冷油下锅，色泽金黄时赶快捞起，摊薄风扇吹着，盐焗鸡粉撒上操匀，放上半个月还是酥脆的。
希望友友们互相交流！
油炸花生米怎样炸好吃
既简单又好吃的油炸花生米，下饭菜营养极佳。的做法步骤
步骤1
花生米准备好。
步骤2
煎饼档烧油，预热后，倒入花生米，搅拌，均匀受热。
步骤3
不断翻炒，不能糊，小火炸制！
步骤4
炒到变色，盛出，赶快趁热撒盐，像掂勺一样掂碗，使均匀吸收到盐分，香酥可口的花生米就做好了。
花生怎样炸才能酥脆好吃
用料
花生米300克
玉米油100ml
盐10克
八角一个
做法
1/6准备材料：花生米、八角洗净控干水分
2/6冷锅里放入100ml玉米油。
3/6放入花生米和八角，开中小火不停翻炒
4/6当开始听到噼噼啪啪的爆炸声时，再炒两分钟左右，关火（此时尝一尝花生米应该不脆）
5/6捞起沥干，散开放入碟子里，自然凉凉，撒上食盐拌匀。（花生米冷了就是脆脆的，香香的，很好吃哦！）
6/6开吃吧！如果吃不完就放入玻璃瓶密封保存，随吃随取。
小贴士
炸花生米用中小火，不能心急，慢慢炒不会炒糊，而且又香又脆！
文章到此结束，如果本次分享的油扎花生米怎么弄好吃和花生米怎么炸才酥脆好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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