粤菜香菇蒸鸡翼的做法详细介绍
【序号】1
【适合人群】适合所有人食用，尤其适合孕妇、老年人、儿童等需要营养的人群。
【制作流程】
1. 选择新鲜的鸡肉，去掉筋膜和脂肪，将鸡肉切成翼状。
2. 香菇用温水泡软，去蒂，切成块状。
3. 将鸡肉放入蒸锅中，加入足够的水，让蒸锅内的水刚好淹过鸡肉。
4. 将香菇放入蒸锅中，再加入一些姜片和葱段。
5. 蒸15-20分钟，时间根据鸡肉的大小和香菇的大小而定，如果鸡肉比较大，需要蒸的时间久一些。
6. 蒸好后，将鸡肉和香菇取出，倒掉蒸锅内的水。
7. 用热油煸炒一些葱姜蒜末，加入一些酱油、料酒、糖、盐等调味料，翻炒均匀。
8. 将炒好的调味料倒在鸡肉和香菇上，可以再撒上一些葱花即可。
【禁忌】香菇和鸡肉属于温热食物，因此，如果身体有热毒或消化不良等情况，最好不要同时食用。另外，鸡肉和香菇都富含蛋白质，因此，如果身体缺乏蛋白质，也需要适量食用。
粤菜香菇蒸鸡翼是一道营养丰富、味道鲜美的菜肴，适合所有人食用，尤其适合孕妇、老年人、儿童等需要营养的人群。但需要注意的是，如果身体有热毒或消化不良等情况，最好不要同时食用。
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