云南香酥是一种口感酥脆、香气四溢的传统糕点。它的做法相对简单,但需要掌握一定的技巧才能获得最佳的口感。本文将介绍云南香酥的制作过程,以及其中需要用到的材料和步骤。
材料:
- 面粉
- 食用油
- 盐
步骤:
1. 将面粉和食用油混合在一起,揉成面团。
2. 将面团擀成薄片,撒上盐。
3. 将薄片卷成长条。
4. 将长条卷成螺旋形。
5. 将螺旋形的面团擀成薄皮。
6. 将薄皮切成条状。
7. 将切好的条状放入烤箱中,以180度烤10-15分钟。
烤好的云南香酥表面金黄色,酥脆可口,香气四溢。可以搭配果酱、花生酱等食用,也是制作其他糕点的好原料。
以上就是云南香酥的制作过程和其中需要用到的材料和步骤。掌握这些步骤,就可以制作出美味的云南香酥。
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