生炒狗肉丝怎么做好吃?
制作流程:
1. 准备食材:狗肉丝 500 克,生姜 20 克,大葱 15 克,蒜 10 克,青红椒各半个,料酒 1 汤匙,生抽 1 汤匙,白糖 1 汤匙,盐 适量,鸡精 适量,食用油 适量。
2. 处理狗肉丝:将狗肉丝用盐、鸡精、料酒、生抽腌制 15 分钟左右。
3. 炒制狗肉丝:热锅凉油,加入生姜、大葱、蒜爆香,加入腌制好的狗肉丝煸炒。
4. 加入青红椒继续翻炒:炒至狗肉丝变色,加入白糖、盐、鸡精调味。
5. 装盘:炒至狗肉丝干煸后,装盘即可。
适合人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其适合素食者和喜欢狗狗的人。
禁忌:
1. 狗肉丝属于动物肉类,有可能引起某些人的过敏。
2. 狗肉丝属于高胆固醇、高脂肪食品,老年人、心血管疾病患者、儿童等需要适量食用。
3. 如果你对狗狗有过敏史,应避免食用狗肉丝。
总结:
生炒狗肉丝是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜。这道菜的做法简单易学,适合家庭制作。但需要注意的是,狗肉丝属于动物肉类,有可能引起某些人的过敏,因此应适量食用。如果你对狗狗有过敏史,应避免食用狗肉丝。
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