湘菜炒牛肉牛肉炒蒜苔做法

星座大师 2023-07-03 21:21:57 -

湘菜炒牛肉是一道美味的中式菜肴,下面是它的制作步骤:
材料:
- 牛肉:200克
- 蒜苔:100克
- 姜:适量
- 大葱:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 生抽:适量
- 糖:适量
- 鸡精:适量
- 食用油:适量
步骤:

1. 牛肉切成薄片,加入料酒、盐、生抽、糖、鸡精腌制20分钟。
2. 蒜苔去皮,洗净,切成长度约为5厘米的段。
3. 姜和大葱切成末备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 放入腌制好的牛肉快速翻炒至变色。
6. 加入蒜苔,继续翻炒均匀。
7. 加入适量的盐、生抽、糖、鸡精调味。
8. 继续翻炒至蒜苔变软,汤汁浓稠即可。
炒牛肉炒蒜苔是一道非常简单易学的湘菜菜肴,希望您能喜欢它!

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