丽水美食视频制作详细菜谱如下： 【h21】第1款：丽水青蟹炒年糕 材料： - 300克青蟹 - 200克年糕 - 适量葱姜蒜 - 适量盐和胡椒粉 - 适量生抽 - 适量醋 - 适量糖 - 适量清水 制作流程：

1.将青蟹洗净，切成小块，放入碗中加入适量盐和胡椒粉腌制10分钟。
2. 年糕切成小块，放入碗中加入适量盐和胡椒粉腌制10分钟。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
5. 加入腌制好的青蟹煸炒至变色。 6. 加入年糕煸炒至变色。 7. 加入适量生抽、醋、糖、适量清水，翻炒均匀。 8. 加入盐和胡椒粉，翻炒均匀。 9. 炒至汤汁收干，即可出锅。 适合人群： 这道菜适合所有人群，特别是喜欢美食和海鲜的人。青蟹是一种营养丰富的海鲜，年糕则是富含碳水化合物的食品，这道菜既美味又健康。 禁忌： 由于青蟹是一种海鲜，因此对于海鲜过敏的人来说不适合食用。同时，由于年糕是糯米食品，因此对于胃寒和消化不良的人来说不适合食用。 【h22】第2款：丽水臭豆干 材料： - 100克臭豆干 - 100克青椒 - 100克红椒 - 适量葱姜蒜 - 适量盐和胡椒粉 - 适量生抽 - 适量醋 - 适量糖 - 适量清水 制作流程：

1.将臭豆干切成小块，放入碗中加入适量盐和胡椒粉腌制10分钟。
2. 青椒和红椒切成小块备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入腌制好的臭豆干煸炒至变色。
5. 加入青椒和红椒煸炒至变色。 6. 加入适量生抽、醋、糖、适量清水，翻炒均匀。 7. 加入盐和胡椒粉，翻炒均匀。 8. 炒至汤汁收干，即可出锅。 适合人群： 这道菜适合所有人群，特别是喜欢美食和臭豆腐干的人。臭豆干是一种臭豆腐干，具有浓郁的香味和独特的口感，是一种健康的零食。 禁忌： 由于臭豆干是一种臭豆腐干，因此对于臭豆腐干过敏的人来说不适合食用。同时，由于青椒和红椒是蔬菜，因此对于胃寒和消化不良的人来说不适合食用。 【h23】第3款：丽水臭鳜鱼 材料： - 200克臭鳜鱼 - 100克青椒 - 100克红椒 - 适量葱姜蒜 - 适量盐和胡椒粉 - 适量生抽 - 适量醋 - 适量糖 - 适量清水 制作流程：

1.将臭鳜鱼切成小块，放入碗中加入适量盐和胡椒粉腌制10分钟。
2. 青椒和红椒切成小块备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入腌制好的臭鳜鱼煸炒至变色。
5. 加入青椒和红椒煸炒至变色。 6. 加入适量生抽、醋、糖、适量清水，翻炒均匀。 7. 加入盐和胡椒粉，翻炒均匀。 8. 炒至汤汁收干，即可出锅。 适合人群： 这道菜适合所有人群，特别是喜欢美食和臭鳜鱼的人。臭鳜鱼是一种臭豆腐干，具有浓郁的香味和独特的口感，是一种健康的零食。 禁忌： 由于臭鳜鱼是一种臭豆腐干，因此对于臭豆腐干过敏的人来说不适合食用。同时，由于青椒和红椒是蔬菜，因此对于胃寒和消化不良的人来说不适合食用。

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