天津湘菜牛肉干做法视频
1. 准备食材
将牛肉切成薄片,加入适量盐、胡椒粉、料酒和淀粉腌制20分钟左右。
2. 炒制牛肉
热锅凉油,将腌制好的牛肉放入锅中煸炒,炒至牛肉变色捞出备用。
3. 制作调料
将葱姜蒜切末,加入生抽、老抽、白糖、醋、料酒和清水搅拌均匀成调料汁。
4. 烘烤牛肉
将炒好的牛肉放入烤箱中,烤至表面酥脆即可。
5. 制作牛肉干
将烤好的牛肉干放入密封袋中,加入调料汁,扎紧袋口放入冰箱冷冻室冷冻至完全凝固即可。
天津湘菜牛肉干做法视频
1. 准备食材
将牛肉切成薄片,加入适量盐、胡椒粉、料酒和淀粉腌制20分钟左右。
2. 炒制牛肉
热锅凉油,将腌制好的牛肉放入锅中煸炒,炒至牛肉变色捞出备用。
3. 制作调料
将葱姜蒜切末,加入生抽、老抽、白糖、醋、料酒和清水搅拌均匀成调料汁。
4. 烘烤牛肉
将炒好的牛肉放入烤箱中,烤至表面酥脆即可。
5. 制作牛肉干
将烤好的牛肉干放入密封袋中,加入调料汁,扎紧袋口放入冰箱冷冻室冷冻至完全凝固即可。
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