新派湘菜做法郴州团购探店 星座大师 2023-07-03 21:27:04 - 标签 配方: - 主菜:辣子鸡丁 - 配菜:青椒土豆丝 - 饮料:酸辣粉 做法流程: 1. 鸡肉洗净,切成小块,用料酒、盐和淀粉腌制15分钟。 2. 青椒和土豆洗净,切成丝备用。 3. 锅中加入适量油,烧热后放入腌制好的鸡肉,煸炒至变色。 4. 加入青椒和土豆丝,继续煸炒至土豆变软。 5. 加入一些辣椒酱和辣椒粉,翻炒均匀。 6. 加入适量水,煮至鸡肉和蔬菜熟透。 7. 加入一些盐和味精,调味后即可出锅。 适用人群: 这道菜适合所有人群,特别是喜欢辣味的人。但是,由于辣子鸡丁中含有较高的盐分和油脂,因此建议适量食用,以免对身体造成不良影响。 相关事项: 1. 腌制鸡肉时,可以适量加入一些料酒和淀粉,以增强鸡肉的鲜嫩度和口感。 2. 炒土豆丝时,可以适量加入一些油和盐,以保持土豆丝的脆度和口感。 3. 烹制辣子鸡丁时,可以适量加入一些辣椒酱和辣椒粉,以增强这道菜的辣味。 4. 烹制时应注意火候,避免鸡肉煮糊或蔬菜煮烂。 声明:内容来自互联网不代表本站观点,转载请注明:https://www.66688826.com/ekARtJr1O6Gx.html 标签:# 郴州# 湘菜# 团购# 新派# 做法
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