大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于河鱼油炸怎么弄好吃，油炸的大鱼怎么做好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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油炸的大鱼怎么做好吃
原料：鲤鱼(2斤)，香菜(3根)，芹菜(1根)，葱1根，豆瓣酱2勺，姜1块，大蒜1个，生抽3勺，料酒1碗，干辣椒5个，八角2个，桂皮1个，花椒10粒
步骤1/洗好鱼，剔除腥腺，剔除位置就在鱼头后的第一刀切口处，姜片铺底，剩余的葱姜片，放入鱼肚子了，然后加料酒，盐，进行腌制~腌制半小时以上。
步骤2/备好调料，开始做鱼，芹菜用一根就行，是买香菜时候，卖菜大姐送的芹菜就加了。
步骤3/鱼下锅，注意锅小就把鱼切段也可以，不着急翻面，鱼不怕糊锅，不过记得小点火，两年煎好后，大火用料酒沿着锅腌倒入，这样去腥，然后把鱼往边上推推，加入调料翻炒，加酱油，豆瓣酱，水开始炖。
步骤4/因为锅小所以把鱼分成两段了，加入芹菜丁，继续小火炖，我炖了半个小时，出锅加入香菜，小葱。就可以了。
步骤5、美味又好吃的过油炖鱼完成开吃了。
超市里的炸河鱼怎么吃
用油炸以后撒点孜然辣椒挺好吃的
油炸瓦块鱼的正宗做法王刚
细制作步骤:1把鱼洗净切成瓦块段，沾上干面粉入油锅炸成金黄色捞出待用。
2姜切丝、葱切丁、蒜切片、待用。准备好小干红辣椒、花椒大茴。
3锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入花椒、大茴炸香后放入姜丝、葱花、炸香。
4接着倒入料酒。
5倒入生抽。
6放入白糖。
7加入适量的水，并放入蒜片。
8加入少许盐。
9放入小干红辣椒。
10再放入炸好的鱼块炖煮至鱼肉熟透入味即可。
小焦鱼怎么炸的酥脆
1.洗净小白条，腌好后沥干水分。
2.切好葱姜，加入五香粉、料酒、蚝油腌制10分钟。
3.加入面粉、淀粉，搅拌均匀，让每条小鱼挂上面粉。
4.锅内烧油，逐个放入小鱼，炸2分钟至金黄色。
5.捞出小鱼，控油后撒上辣椒粉或孜然粉即可。
文章到此结束，如果本次分享的河鱼油炸怎么弄好吃和油炸的大鱼怎么做好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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